- Heistantee - 500 gram
- Kartoffel - 500 gram
- bulb - 3 stikken
- bûter - 1 stikje
- Sâlte - 1 te smaakjen
- grûn piper - 1 Smaak
- Koe gabelken - 200 gram
- Butter - 50 gram
Foar it filling: feitsje de űnen, ierdappels en hûnfilets yn 'e kûbels, snoeide in snoekje fan sâlte en grûn swarte pfeffer, ek add butter, 1 tsp. sil genôch wêze. Echopochmak, fan 'e Tatartaal is oerset as trijehoek. Wy nimme de klearfeartteech, dielen yn deselde stikken. Wy rolje in sirkel út elk stik, sette de filling yn 'e midden, skodde de rânen, en litte in lyts gat yn' t midden. Bakken keuken yn 'e oven oant cookaat. Serve mei hynder of fleiskot.
Tsjinsten: 5