- Pike - 1,5-2 kilogram
- Onion - 1-2 stikken
- Smaak - 100-150 gram
- Miel - 2-3 Art. spoons
- Sâlt - 1 teelekse
- Bayblêd - 1-2 stikken
- Plantenoal - 100-150 Milliliter
- Dill greens, parsley - 100 gram
Wy reinigje de heit, myn. Slaen de holle en de sturt foar de soep. De rest wurdt yn lytse stikken snipe. Sâlt, piper, tafoegje de baai-blêden en litte marinatearje. Wy skjin űnder, yn 'e heulringen snupe en yn in sûkelade mei fekânsje oalje. Wy snoeien de stikken fisk yn moar en briede oant gouden. Oan 'e boppesteande fisk lei de spiisde ûne, sûker. Perch. Meitsje jo favoryt spultsjes tafoegje. De lid en dûmels foar 15 minuten op in lyts fjoer. As sûker is dik, kinne jo it mei wetter ferlitte.
Tsjinsten: 4-5