- Onions - 1 Piece
- Saffron - 1 gram
- Mayonnaise - 200 gram
- Pike - 1 stikje
- Chesnoka - 1 tosken
- Baton - 1 stikje
- Milk - 100 gram
1. Yn flinke kâld wetter wetterje wy de stok dy't fan 'e skalen gield wurdt, en om' e holle mei in skerpe mjit meitsje wy kreaste snijden. 2. Wy moatte in folsleine hûd ferwiderje, en foar dat doel, sadat de hûd fan 'e fisken sûnder folle mjitte fuortsmiten wurde moat, moat de molke in bytsje ôfwiksele wurde. As wy de sturt berikke, wurdt de rintbone snukt, dan wurdt de hûd fan 'e binnenstien gield. Fan de pits fersteane wy it fleis, en set it yn 'e bolle fan' e blender. Wy reinigje de ûle, foegje it oan de blender, foegje de rol oan, earder ynsette yn molke, meidwaanje, spices, piper, knoflook en sâlt tafoegje. Wy grate alles. 3. De ierdbeien (it moat tige sêfte wêze) folje de hoed fan 'e molke seldsum. Stufffeiligens is net fêst, en sei de hûd mei triedden. 4. Yn 'e gaze leine wy boarst, wy legeren it yn in panne, folje it mei fiskfeie en kieze foar sa'n fiifentweintich oant tritich op in lyts fjoer. 5. Dan geane wy de molke, besykje it mei mayonaise en lei it op it gat. Foar sawat minuten stjoere wy it nei de oven. Bake oant it uterlik fan in kroast. 6. Stuffed pike klear. It is goed om te tsjinjen mei kerneblêd.
Tsjinsten: 6