Nuts fan pistakken hawwe harren populariteit lange tiid foar ús tiidrek wûn. Us foarâlden priizgen har smaak en genêze kwaliteiten sa folle dat se begon groeie, multiplikearje en fertsjinje nije soarten. Op dit stuit binne der al mear as tweintich nije soarten fan pistakken, makke troch de minsk. Grikelân is de wichtichste producer en útfierer om 'e wrâld fan' e ûnbetroubere nut.
Healing eigenskippen.
As jo elke dei in hânfol pistasy ate, kinne jo de aging-proses slûpe, it sil as effektive previnsje fan kerrers, as it ferbetterjen fan it funksjonearjen fan it kardiovaskulêr systeem, it senuweftigjen fan it nivo fan cholesterol yn it bloed betsjut. Der is in positive ynfloed op 'e ritme fan it hert, it nivo fan hemoglobine yn it bloed is normalisearre, en al dit is troch de sterke effekten fan de phenoloalstoffen fûn yn pistachio-nuts.
Nettsjinsteande it feit dat pistasyske fjirtjin njoggen persint fan fetten en fiifhûndert en fyftich kilo-koloalyske per elke hûndert gramm nuten hawwe, har konsumpsje yn iten hat in positive effekt op gewichtsverlies. Dit ûnferwacht fisioen waard ûntdutsen troch âlde heuliers, en ûndersiken fan moderne wittenskippers befêstigje dat de ynderlike skelp fan pistakels spilet de rol fan in barriêre en lit de kaloaren net troch it lichem opnommen wurde. En ek yn nieren befettet ienentweintich persint fan amino-acids, dat is de deistige norm foar in folwoeksene, dat is nedich foar in folsleine folle aktive aktiviteit fan it lichem. Dêrom binne minsken dy't in heul grut gewicht hawwe, in searje op basis fan pistachio-nuts oanbean.
B-vitaminen, dy't in protte pistasynhâld hawwe, hawwe in positive ynfloed op it wurk fan it nervous systeem en it fersterkjen fan 'e mentale mooglikheden fan' e harsens.
Applikaasje fan pistakten.
- Koken.
Pistachien wurde frisse konsumearre en spiisd. Foar it roasting en droege, snoeide nôten wurde yn soleare socht. Nuts hawwe in noflike smaak en aroma. Gebrûk yn 'e produksje fan sûkerprodukten: sherbet, ijs, cakes, pasta's en oare sften. En yn it koets wurde se tafoege oan de sydkasten en as gewrût foar fleis en fisk. Se binne ek, tank oan har smaakkwaliteit, populêr wurden yn 'e produksje fan sausagen en tsiis.
- Tradysjoneel medisyn.
De medyske en nuttige eigenskippen fan pistachio-nuts wurde breed brûkt yn tradysjonele medisinen.
De nuts sels en de infusje fan har hawwe it eigendom fan in sterke antydote en wurde brûkt foar snakebeits, en earder behannele hja de kolera mei deselde middels. Carotenoïden en lutein, dy't yn pistaksen befettet, helpe mei behindering fan fyzje op grûn fan leeftiid.
Öl, taret fan pistakken, hat in stimulearjende effekt op it lichem's immune systeem, fergruttet de fermitaliteit fan it lichem, fertsjinnet de sellen. It moat brûkt wurde foar minsken dy't liede fan dystrofy yn 'e postoperative perioade, mei serieuze ynfeksjeare sykten lykas tuberkuloaze, hepatitis, ulcerative kolitis, gastritis, grippe en in protte oaren. Dizze universele feiligens yn 'e âlde tiden waard in "magyske kûle" neamd.
Oalje fan pistakken kin brûkt wurde as ienige tonik, belibjende en restauraasje. It goed goedtiget it lichem fan toskinsen en hat in lytse leksikale eigendom, wurdt brûkt foar ferbouwen: ien iazeapel per dei.
Tanksij Tannine, dy't yn 'e pistachio befettet, wurdt oalje fan nieren brûkt foar ferskate hûdkrizen: dermatitis, psoriasis, ekzema. Mei anty-inflammatoare en genêze eigenskippen heal gau ferbaarnen. Ek brûkt yn de behanneling fan hûd allergyen en tsjin akne.
- Cosmetology.
Yn 'e kosmetology wurdt pistasyoal brûkt as tonik en nuttich helpferliening foar hûdsoarch fan it gesicht, lichem en hier.
Om de kleur en kondysje fan it gesicht te ferbetterjen, wurde maskers of kompresjes makke fan pistasyoalje oanrikkemandearre. Om in rêstige effekt te realisearjen kinne jo in pear druppels taheakje oan elke ätherike oalje fan kamille, patchouli of sânelwood. Oal kin brûkt wurde as middel foar in prachtich en sels tan.
Mar wy moatte betinke dat de medisineare eigenskippen fan pistakels net helpe kinne, mar, om allinich, sille se jo sûnens allinich skealje: as jo mear as 100 gram ite, kinne it ûntbrekken en dizzigens begjinne - dit binne de earste tekenjen fan fergiftiging. En yn 'e swierens is it algemien better om pistasyoal te brûken - foarkommen fan' e berte kinne foarkomme. Dêrom moatte sels sokke behanneling mei nûmers en oalje útfierd wurde ûnder de tafersjoch fan jo dokter.