- Warm wetter - 1 glês
- Drye dier - 20 gram
- Miel - 3 poppen
- Pâtelsoal - 1 teelekse
- Sâlt - 1 teelekse
- Droege figen - 8 stikken
- Red leuk - 1 stikje
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Drye thyme - 1 teelike
- Fennelseeds - 1 teelike
- Goat kaas - 300 gram
Gitte it wetter yn in grutte skel en ite de gers. Lit in pear minuten stean. Foegje bûter, sâlt, moar en knete de tee. Wannear't de teedokter genôch is en net mingd mei in lekker, pleatst it op 'e mâle-oerflakte ûndergrûn en kniet foar likernôch 5 minuten. Plak yn in fette boarch en dekke mei in skjin towel. Set ôf om 45 minuten te ferheegjen. Lege rys yn in lytse skol en siedende wetter. Bliuw om 10 minuten te stean, dan draaie en grindje. Set aside. It heakjen fan 1 eilûse olie yn in frettenpanne oer middelhehe. Foegje de ûne; briede, reitsje, oant it wurdt soft en transparant. Redigje de waarmte, sâlje. Fry de űnsen oant tsjustere brún foar 5 oant 10 minuten. Foegje kimen, fennel, figen en fuotje fan 'e waarmte. It oven oant 450 graden Fahrenheit (220 Grad C) foarkomme. Roll de dough foar pizza. Sla op in licht ierde briedpanne of bakpapier. Ljochlike oalje mei oliveelje. Lekke rice mei leukje op 'e cake. Meitsje stikken tsiiske tsiis. Bake foar 15 oant 18 minuten yn in foarbeheare oven, of oant de kûke goud goud om 'e rânen draait.
Tsjinsten: 4