Soar ynlogge foar koartswinter: doflik kaviaar mei griente
Pumpkin is breedte brûkt yn 'e tarieding fan sâltige gerjochten. Bygelyks kin soksoarte kaviaar op 'e tafel as snack servearre wurde, en jo kinne se brûke as in sealdûke foar fleis of fisk. In wichtich foardiel fan dit skûtel is de ienfâld fan har tarieding.
List fan nedige yngrediïnten:
- Krukkerij frisse - 1 kg
- carrot - 0,6 kg
- Tomaten - 0,6 kg
- onion - 0,6 kg
- Knoflook - 6-7 tosken
- sânloft oalje - 6 s. l.
- sâlt, piper, sûker
Step-by-Step Rezept foar Pumpkin Caviar:
- Zwainers, koartsmoarch en woartels binne grûnwetter ûnder it tapyt te waskjen en alle skelpen út it griente te heljen. Peaskje de klokken fan knoleare.
- Op tomaten meitsje lytse ynsjes, smelte tomaten mei siedende wetter en reinige se út 'e film.
- Troch de tomaten yn in fleiskerminder en de tomato yn in passende kontener te setten. Passe de knobbel troch de druk en ferjit it mei de tomato-rein.
- Dan wurdt it oerbliuwende griente yn in fleisminder smite troch it kombinearjen yn in aparte skip.
- Meitsje in skjinne en droege metalen pan. Bliuwende fiedingsoal yn 'e boaiem, ferpleatse de koartspul mei leppels en moarden, sette de kontener op' e hûd, sette de brâner op in stadige fjoer. Nei it sûkjen fan 'e massa, koekje de smoarge ierappels ûnder it lid foar 20 minuten.
- Dêrnei yn it skûtel tomato puere set, sâlt en sûpe it iten om te tastejen, foegje swart piper.
- Stekke keamerke eieren foar in oar 20-30 minuten, rêstich út en troch, sadat se net ferbaarne.
- Wylst it griente op 'e oven draaie, wachtsje en smeken mei linnen.
- Ferfange it tarisbere skip oan de boeken en rôlje it. Bliuw de blanken yn in koele tsjustere plak, bygelyks, yn in keller of yn in keller.
Lekker en brûkber: sûchkeatde ierappels út 'e jachthavens en poppen foar de winter
In lekkere, sûchige en geurige koartsmûning kombineare mei sûbergranaen meitsje in prachtige en tige brûkbere skip. Dizze pear potato's kinne jo bern as dessert jûn wurde, mar wis dat sa'n delikatensaak alle oare húshâldingen brûke. Besykje in detaillearre resepsje fan 'e koarnebernij foar de winter.
List fan yngrediaten foar Pumpkin Puree:
- frisse kerstkaart - 1 kg
- beesten fan kranberijen - 300 g
- Sûker - 300 g
- wetter - 1 l
- Zinnamon - te tastean
Stap foar bysûnder koekje ynstruksje:
- Wash the cabbage under running water, remove the peel from the vegetable and scrub the seeds.
- Set in pot fan wetter op 'e oven, wachtsje op' e flüssigens om te koelen en tafer te tafeljen.
- Peaskje it kürbis mei lytse kubes en dûke it yn siedende wetter.
- Ferheegje de temperatuer fan 'e brânstof op in minimum, dûbelje de kontener mei in lid en katoe de griente oant it frijwat sêft en tender wurdt. Nei sa'n 30 minuten fan it begjin fan itenjen, set in lytse sineam nei de pan.
- Yn 'e tuskentiid fekke kranberries yn in kolander en spiisje de beien ûnder de tap. Druk dêrnei it sâtje fan har en gie it yn 'e kontener wêr' t it pompoen brea is.
- As it griente ferwettert, en de measte fan 'e wetterkes meitsje, oerlaad flüssigens út' e panne, ferpleatse de krukken yn in blender en fiskjen oant it smakket.
- Sterke de jagers mei linnen. Spriedje de hjitte potato's oer de konteners, rôlje se yn lienjes en wrapje se yn in heulende tekentje oant se folslein fekke.
- Bliuw konsept yn in droege, tsjustere en koele pleats.
Hichte smaak: smjunt mei smoarch
Foar ljippers fan sûker biede wy in recipe foar jam út in koarnster mei lemon en oranje foar de winter. Dizze prachtige delikatesse sil graach mei syn geurige smaak en helder smaak, en rike oranje kleur sil de stimming yn it heulendoarste waar ophelje. Recipe- en fotoskealen wurde hjirûnder presintearre.
List fan produkten foar jam:
- pompoen - 1 kg
- Orangen - 1 kg
- Lemons - 0,5 kg
- Sûker - 1 kg
Stap foar stapproses fan tarieding fan jam:
- Citrusfruchten wachtsje en, sûnder de skiel te fuortheljen, earst yn 'e tún lizze, en dan snoekje.
- Stel in krukken. Fuortsmite fan it peiel, wiskje de sied en fibers. Grinje it griente mei dûnse platen.
- Yn in enamele pan, foegje lagen fan sittels, orangen en koartsmuorre, elke lagen mei sûker te sprinkelen. Litte de yngrediïnten foar de nacht, dus se litte it sop.
- De oare deis set de kuier op in stadich fjoer en kieze de jam foar sa'n 30 minuten. Dan ôfslute de hichtepot en koel it skûtel.
- Hjirnei ljochtsje it fjoer wer en smeek de jam oant it hurd is folslein sêft.
- Op dit stuit nimme jo soarch foar opslachbehälters. Waskje en sterke glêsjes mei linnen, en as de jam klear is, distribearje it yn konteners en stekken.
- Wapje de krûden mei in heule tekken om se stadich te koelen. Dêrnei ferfange de wurknimmers fan 'e krukkerij foar de winter nei de keller of nei de keller.