- Plums - 500 gram (filling)
- Sûker sân - 100 gram
- Butter - 110 gram
- Eieren grut - 2 stikken
- Sol - 1 Pinch
- Smaak - 90 gram
- Bakingpulver - 1 teeleksep
- Hazel - 40 gram
- Wetmole - 75 gram
- Sûker sân - 50 gram (poeier)
- Hazel - 50 gram (sprinkling)
- Butter - 20 gram (poeder)
- Miel - 50 gram (poeier)
- Cinnamon grûn - 1/2 Teaspoons (sprinkling)
1. Yn in droeige brânwet (kinne yn 'e oven wêze), droegje de hazelnuts. Peilje de hokje, dan grind it yn in krûme yn in blender. 2. Wy meitsje it puede. Mix sûker en 50 gram hazel-hazel, mei sineam en moar. Nim de bûter no (ferdwine). Foardat de krûme goed komt. 3. Wy spuie plums, grutte snel yn kwart, net grut yn 'e helte. 4. Rjochtsje de teigjen. Wy stribje de fersmoarde bûter en sûker (in glêde, glatte mass wurdt krije). Wy stapke net op, wy ryde eieren yn 'e oaljegemik. Rôlet de teigjen (lyts draaien), adde sûker, bakken poeier en miel. Foegje de oerbleaun nuten en sâlt. Wy mingje alles grûnend. 5. Wy leinen it perkmaat mei in mûle (wy sille mei bûter lubje) de ûnderkant en de kanten. Dan wurdt de tee yn 'e mûs streamt. Sprieken it top fan 'e dough mei in nut. Wy ferspriede de plums fan 'e top, no wer it Walnutpulver. Yn 'e oven is de temperatuer hûndert en fiifich graden, bak. 6. Foar sawat tritich minuten foar it einjen fan itenjen moat de tenei al bemuoide wurde, spjalte de tsiis mei sprinkelen. Bon appetit!
Tsjinsten: 6