- Gelok cornflour - 1 1/4 poppen
- oalje - 2 artikels. spoons
- frisse tymje blêden - 1 st. in spoonful
- Sâlt en grûn piper - - te tastean
Yn in grutte kuol kombinearje 7 beukjes fan wetter, 2 teaspoons fan sâlt en 1/4 teaspoon fan piper, bringe in healwetter op hege hit. Altyd smeitsje, ferdylgje allinich cornmoar. Redigje de waarmte nei middel, koekje de polenta oer healwetter, faak wiskjen oant de porridge dikket en sil net as in smaek sykje, foar 10 oant 15 minuten. Nim de pan út fan it fjoer. Foegje oalje en teym, sied mei sâlter en piper. Garnje mei teemsblêden en tsjinje. As de polenta is heul dik, add in lytse heule wetter.
Tsjinsten: 8