- Kabbag - 400 gram
- Miel - 150 gram
- Bow - 1 stikje
- Milch - 1 glês (kinne jo 50/50 mei wetter nimme)
- Eieren - 2-3 stikken
- Sâlt - te tastean
- Pepper - om te tastejen
- Koriander - te smaak
- Sâlte oalje - 2-3 Art. spoons
Teoretysk, foar de tarieding fan sokke pankoeken kin koed mei in heal tinzen wurde, mar it sil lang duorje, dus is it better om in fleisjeminder of in blender te brûken. Dus, it resept foar koarpankjes: Kabbelopf is frijsteld fan skeaike en smoarge blêden, in stomp út te knipen en yn ferskate dielen te snijen. Peel lûd en knoflook. Gean de kok en tongen troch in fleiskerminder. Yn 'e fegetearjende massa, hammerjier, siel de miel, sâlt tafel, piper en koarander oanpasse, gie yn' e molke. Stribje grûn sa dat der gjin klompen binne. Frying pan om goed te waarmjen, fetje mei oalje. Bake as gewoane pankoeken - mei útsûndering dat de earste side better is ûnder it lid. Folje de pankakes mei in stap. As jo wolle, kinne jo fuortendaliks sûre crème smoare en spytje mei krûden, dan krije jo in moaie en leuke kok!
Tsjinsten: 4-5