Wy koetsrjochtje Leauwe, yn ús tiid is de radysmakker in seldsume gast wurden op ús tabellen, hoewol it net nedich is oer syn foardielen te praten - elkenien wit dat it in soad vitaminen, nuttige mineralen hat, dat it nuttich is foar sicht, fersmoarging en metabolisme. En foar de tosken, om't it tocht dat dit leuke dûnkere is in bepaalde oplieding foar tûken en toetsen, reinigt se. Us foarâlden behannele de rady mei folle mear respekt, it gebrûk it hast alle jierren. En dit is begryber, om't radysyk ien fan dy pear grienten is dy't yn 'e winter in kâlde plak opslein wurde kin, sûnder dat se har josels en nuttige eigenskippen ferlieze, en gjin hurde behanneling nedich is. In soad ferskillende klassen fan radikus - swart, wyt, margelân, daikon - en no kinne jo yn elk seizoen seagen yn grienteabdielingen en it is in prachtich produkt om jo lichem mei natuerlike vitaminen yn it kâld seizoen te bieden. Faaks binne de wichtichste gerjochten wêryn 'e radysje brûkt wurdt salades, hoewol guon meitsje sels radiesje sels fiedend foar ravioli. Ien fan dizze salades soargje wy foar jo hjoed te cooken. Mar hâlde derop dat op in lege mage it net oan te rieden is.
Yngrediades:- Rôtich grien 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Walnut 50 g
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Sunflower ferfynt sunflower olie 2 tbsp. l.
- Pepper swart grûn 1 knip
- Sâlt 1 lintsje
- Stap 1 De wichtichste produkten foar it koken salades - radikels kinne swart, wyt of griene, sipel en nuts wêze.
- Stap 2 Skeakelje en reitsje de radysje op in grize rôt.
- Stap 3 1, skiede de medium bulb en snijde yn healringen.
- Stap 4 Heatsje de fiedingsoal yn in frettenpanei en frette de jonkjes oant it dúdlik is.
- Stap 5 Kombinearje de radysj, sipel, 1-2 eblaapen fan mayonaise en nuts, earst yn 'e lytse stikjes.
- Stap 6 Salat radikje goed mingje, sâlt, pfeffer tasteje en sille yn 'e kuolkast foar 40-60 minuten gean.