"Slastena"
- 300 g ko
- 100 gram sûchdroegdoarpen
- 1 oranje
- 100 g fan datums
- 1 jar fan natuerlik yoghurt (150 ml)
- pine fan sâlt
Koarting metoade:
Kabbag is hyltroch sâlt, sâlt, goed rôve mei hannen om it sête te meitsjen. Kette droege aprikotten yn dûnstekken, befettje datums fan datums en snie stroepen ek. Nim it oranje fan 'e wite film ôf, snel yn sirkels. De resultate sirkels slaan direkt yn lytse trijehoeken direkt nei de segminten.
"Heart"
- 2 sâlte sûk hert
- 1 grutte karotte
- 2 tongersdei
- 10-12 gherkins
- 2 hannen fan walnuts
- 100 gram hurd tsiis
- mayonaise
Koarting metoade:
Heart skuorre yn stripen fan woartels Grate carrots op in grutte rôt, snel de űnen yn ringen. Priisde spiisde griente yn fekânsje oalje en stjoere nei in saladesfeil nei it hert. Gherkin snijde yn strips, tafoegje tafieren yn in kofjelminder en gat mei tsiis op in grutte rôt. Meitsje alle yngrediïnten, it seizoen mei mayonaise, mingje, set op in skûtel, jouwe de saladesmass in hertfoarm en dekorearje, sa't fantasy fertelt.
«Dandelion»
- 3 katoen
- 200 g hynder fleis + 0,5 kans fan beperkte griene ierappels
- 200 g poddestuollen
- 1 swiete en sauer appel en lekker
- 4 aaien
- 100 gram hurd tsiis
- bûter foar fretten
- 250 g fan mayonaise
Koarting metoade:
Koe koest yn sâlt wetter. Boil katoen en aaien. Tsien feilige hoekje, paddestoelen snijden yn platen en frije se tegearre mei ounjes yn bûter. Sâlte leine lagen: ritten ierappel op in grutte rôt, mayonaise; stjerrende hynder fleis, mayonaise; griene ierde; spiisde paddestoelen mei ounjes, mayonaise; griene aaien op in grutte rôt, mayonaise; oprjochte op in grutte rôtappel, mayonaise; roasterde tsiis. Lit de salat in bytsje sitte en socht mei mayonaise. Fry seldsum, besykje de siel wite te hâlden, mar sêfte en sûnder bitterheid. Dêrnei addt de tosk oan 'e űnen, rôp en evaporearje de resultate floeistof. Chicken-lever is in unike en tige delikte produkt. Om it te foarkommen dat de lever yn in salades wurdt, it is it bêste om it yn it oven te bakzen. Set de wosken lever op in bakblêd, smyt 2 tbsp. l. gewoane oalje, sâlt, rûke en fertsjintwurdigje. Bake op 200 ° C foar 25-30 minuten. Dan cool, sûnder de panne fuort te smiten en dan yn lytse stikken te snijen. Yn in djippe bakje set de beanen, moeras, ounjes en leverje, add adjika. Stir en dekke. Om de nacht te fertsjinjen yn in kuolkast. Soargje derfoar dat se wer foardat tsjinje.
Buckwheat soep mei aai
Nei in 4-liter hoanne:
- 2 tongersdei
- 2 karotten
- 100 g boekweit
- 5 gekke aaien
- 3-4 katoen
- Sâlt
- greens
Koarting metoade:
Snap it fleis yn lytse stikjes, add water, koekje foar 1-1,5 oeren. Koarntsjes rypje op in grutte rôt. Snap de ierappels yn kubes of kubes. Buckwheat bitsje in bytsje yn in droeche frying pan. Yn griente oalje fryzjes, add carrots. Yn 'e siel sette de ierappels, sâlt. Nei it brúnkoal, add it boekweit, koekje foar 10 minuten. Dêrnei tafoegje leppels mei karotten en dûkere aaien, koekje oant klear. Blêd lei, piper, sielerynwurde en hokke knoflook set. Jou de sop om 15-20 minuten ûnder it lid te stean. By it servearjen, spjirre mei geweldige greens.
Macaroni yn 'e marine
- 0,5 kg pasta
- 350 g it minste fleis
- Oalje
- Onions
- Sâlt
- swart grûn piper
Koarting metoade:
Prepare de pasta oant it kocht wurdt, dan opslein yn in kolander en spuide, yn in kuol set. Yn 'e oalje fry de űnsen, foegje de krêftmeat, smoare mei in gabel en mingje, sâlt en pfeffer oan smaak, brede nei readens. Stir mincemeat mei pasta.
"De spesjale"
1/2 tof molke mingd mei 3 tsp. stoarm. 2,5 tûzen molke te koevjen en, sûnder fuortsmiten fan 'e plaat, in dûnsgjirrich streaming, rûke, kâlde molke mei fet. As it krijt en diket, foarkomt út 'e plaat. 1 glês mei smaak mei 1/2 pear sûker en sûker en sûker. 3 junkjes grindje mei 1/2 beker sûker en vanilline, smakke, ferheegje, mar net siedend. Wannear't it miks kalder hat, kombinearje mei molke en slokje. Freeze. By it tsjinjen, kinne jo mei beieren dekorje.
Soup mei dumplings
- 4 katoen
- 1 karrot en sipel
- 40 gram fet
- 2 baai blêden
- 3-4 poppen fan swart piper
- sâlt foar smaak
- 40-50 g flora
- 20 g plums. Oils
- 1 aai
- 150 ml molke
Koarting metoade:
Kartoffels snipe yn lytse kubes, gie 1 liter siedende sâlt wetter en koekje mei in swakke koel foar 10-15 minuten. Onion snijde yn dûnte heulringen, besparje op snijden yn lytse kubes en smelte fet. Nim de ûnnoazen en bewarje de karotten mei tsjustere straws op deselde fet. Preekje de dumplings: kombinearje it miel, bûter, aai, molke, sâlt en mingje. Zwainers, karotten, bôleblêd en piper tafoegje oan de ierappels, dan mei in teaspoon legere de klokken en koop de soap foar in oare 7-10 minuten.
Chicken salad mei krûtels
- 2-3 hûnbrêsten
- 100 g wyt toast
- swiete klokpfeffer
- 100 g fan tsiis
- 150 g mayonaise
- sâlt
Koarting metoade:
Keukje boarst boartsje yn siedende sâlt wetter foar 15 minuten, kapje. Pepper moat wosken, suvere fan sied, yn snapke stikken snipe. Grate de tsiis op in fynboer. Snoeide hûn breasten, piper, tsiis en wite toast, sâlt, seizoen mei mayonaise.
Pate fan fisk
- herring
- 60 g sûkelade bûter
- grutte appel
Koarting metoade:
Brûke de bonken fan 'e herringfilets ôf en feitsje it fein, mei bûter mekkerje en troch in sân wipe. De resultate massa fan in lyts spatula of lekker is goed útlutsen. Foar smaak, set de mûskep. Plak de pate op in herringfet, jou it in fiskfoarm. As jo wolle, kinne jo de holle en de tail of de herring taheakke, om de skieden fan 'e skylpe appel te fersprieden. Paste dekorearje mei parsley sprigs. Zeer smakelere gerris herring mei bûter, as jo in rút appel taheakje. Jo kinne sokke pasten yn in kneppelje of tsjinje op stikken fan brea, fris yn oalje.
Crocodile Pie
Foar de skodestest:
- in pakket fan droege hefstien (12 g)
- 2 tbsp. l. sûker
- Egg
- 250 ml molke
- 6 tbsp. l. groeit. Oils
- 0.5 kg moar
- pine fan sâlt
Foar it filling fan it skûtel:
- kop fan koar
- 2-3 onions
- 0,5 kg fan stof
- sâlt, piper
Koarting metoade:
Yn in bôle mjit waarme molke, aai, droege, grienteel, sâlle, sûker. Kneine de tee, stadichoan it mjit te preepjen (oant it stopet oan 'e hannen te hâlden). Set yn in waarm plak om te gean. Farije it filling: getulearje it snoeide kofje, tin sletten. Begjin fan 'e hoeken, meitsje inisjalen foar it filling 3-4 sm dichte en falle se mei in pigtail, allinich de earste en lêste litte. Fan it top diel te meitsjen in holle, en fan 'e boaiem - in heul, in snaarm loft, krêft. Meitsje alle yngrediïnten, sâlte en pupe om te tastejen. Rôlje de rjochthoekige laach fan dau, krekt de rigen krekt (de oerbliuwsels fan 'e dau binne noch brûkber). Set de dau op in bakblêd mei parsen linen. Set it filling yn it sintrum, meitsje de noasters. Fan 'e rûchslach fan tsiende oant eagen en poaten. Mei sizzen oan 'e râne fan' e hoeke lizze, ferwiderje, lykas ûnregelmjittingen yn 't lichem. Bake yn in oven, precht op 200 ° C, foar 30-40 minuten. In pear minuten foar de readens om de toets mei in dûkte aai te fet.