- grutte aai - 1 stikje
- ljocht of donkere brune sûker - 1/4 beker
- fan granulearre sûker - 3 st. spoons
- Butter - 5 Art. spoons
- Sûrke - 3/4 poppen
- Weizenmûr - 1 beker
- Miel - 1/2 kop
- Bakpulver - 1 1/2 teaspoons
- soda - 1/4 teaspoons
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- rhubarb - 1 glês
- miel - 1/4 glês (pudding)
- Wetmole - 1/4 Glass (sprinkelen)
- fan sûker - 1 st. spoon
- ljocht of donkere brune sûker - 3 st. spoons (sprinkling)
- grûnzout - 1/4 teaspoons (sprinkling)
- Nutmeg - 1 stjelp (sprinkling)
- sâlt - 1 stjelp (sprinkling)
- smelte bûter - 3 artikels. spoons (sprinkling)
1. De oven foar 190 graden. De muffine mûse mei 12 fakma's lûke. Meitsje in wetterstof. Yn in lytse skol, rôlje it miel, sûker, grûnzout, nutmeg en sâlt. Rin mei sliepkeapel oant it gemak is kromme. Lit it puol bewarje. Meitsje muffins. Snits de roorbar yn stikjes 1 sm yn grutte. 2. Mûle en koelje de bûter. Beat it aai mei sûker en brún sûker yn in bôle. Beat mei bûter en dan mei sûker. Yn in aparte bôle mjit moar, bakpul en soda. Tydlik it mûlgemik taheakje oan it aaigemik en mingje oant in homogene konsistinsje ûntfongen is. Add Rhabarber en 1/3 fan it taret poer, mingje. 3. Divyzje de teedyk ûnder de muffinfoarm-kantoaren. Sprinkje elke muffine mei it oerbliuwende pudding, en dan, mei in lekker, sakje it poeder yn 'e dauwe sanft. Bake foar 15-20 minuten, oant de top is goud yn kleur. 4. Kies 2 minuten yn 'e foarm, dan fuortsmite fan' e mûs en folle folslein.
Tsjinsten: 12