Stipe turkije
- Turkije - 1 pc.
- Ginger - 1 pc.
- Apple - 1 pc.
- Oranje - 1 pc.
- Oranje saft -150 ml
- Honey - 1 tbsp. in spoonful
- Sâlte oalje - 2 tbsp. spoons
- Leeks - 100 g
- Sâlt, swart grûn piper
Koken:
De woartel fan 'e ginger is ôfskildere fan' e hûd en fynkelhakke. Yn 'e sauspanel pour 200 ml wetter, oranje sû, tafelje en huning. Koelje oant in gearhingjende massa krigen wurdt en straffen. De turkije mei sâlt en pfeffer oan 'e bûse en yn' e binnenstrein grindje, mei fûgelsoas fet, pleatsje yninich fein houten apple, oranje en leek. Sprekt op in fiedend bakblêd en bûchde yn in foarbeheare oven foar 180 ° foar 1,5-2 oere oant in knipeige goudene krúst foarme is. Garnje mei beuken leks, appel slitsjes en oranje.
Foar dekoraasje:
- appel, oranje, leek
Folle opsjes
Mei rice
Koerje de reizen oant heal kocht, sâlt. Fry yn rozen foar likernôch 5 minuten, droege aprikotten, amandels, mingd mei reizen, tafelsmulde bûter, sâlt en nekjes tafoegje.
Mei kranberries
Frisse smoare kranberries brokkelen mei sûker en mingje yn in oere mei bûterige toetsen dissen fan wite brea. Sâlt, piper en mens mingje.
Mei nuts
Meitsje krûmelige walnuts, in wipele keallevere, ferwûne molke yn wyt brea, aaien, bûter, citroen sûke, sûker en miel.
Mei rozen
Ferjit de soarte toane fan turkije en wyt breed, bûter, jokjes, sûker, sâlt, piper, geefproblemen, breukrommels en rozen.
Mei kastanjes
Koel de skylkige kastanjes, mei wyt croutons, sellen en sâlte ûnnoazele mei ûnnoaze. Season with thyme.
Turkije yn wyn
- Tûk en turkije - 3.5 kg
- Miel - 1 glês
- Sâlte oalje - 2 tbsp. spoons
- Butter - 2 tbsp. spoons
- Heres-300 ml
- Smaak 200 g
- Wetter - 2 tsp.
- Sâlt, swart grûn piper
Koken:
Yn in flakte skûtel mûle 3/4 tassen miel, 1/2 teelokkens fan sâlt en 1/4 teaspoon fan piper. Rôlje de Turkije yn dizze mienskip. Fry de Turkije yn in mingde fan griente en bûter foar 10 minuten, driuwend, nei in knappe krúst. Oerstap de turkije nei it bakfoarm. Yn 'e brânende pan, wêr't de Turkije gerocht waard, gie yn' e wyn en bringe in ko. De wyn yn in turkije opjaan en mei foarkleie. Yn 'e oven sette, op 160 oere heulend, foar 1.5 oere. Nei't jo út 'e oven komme, ôfbrekke en warskôgje. Om in sûch te meitsjen, sâlt it sât dat frijlitten waard by it frijen. It fet nimme en wetter tafoegje om 2 beker te meitsjen. Smeie sûker, bliuwt moarns en sûpen. Ljochte sâlt en piper. Ferpleatsje ynsichtich yn 'e brothelgemerming en kooe oer middelhehe oant swiete en blommen ferskine. Hâld foar in oar minút. Foar it servearjen, turkije-saus.
Fettuccine mei turkije yn saurige smaak
- Fetuchini 120g
- Fettige sûker - 50 g
- Miel - 1 tbsp. in spoonful
- Koekje -50 ml
- Sage - 1 teelike
- Turkije filet (boarst) - 170 g
- Mushrooms - 150 g
- Griene zwanen - in pear feinten
- Knipe - 1 tosken
- Sâlt, grûn swarte piper
Koelje de fettuccine, lykas oanjûn op it pakket. Wurde it yn in kolander. Yn in lytse skip kombineare sûker en miel. Wylst se rûzje, stadichoan yn 'e siel gie, Add sage en swart grûn piper. Snel de turkije filetstrippen, sâlt. Fry de turkije, fynkelige poddestokjes, sineare griene űnen en krûpende knoflook, rûzje, 3-4 minuten. Meitsje de sâlt-bromgemerming en koekje oant dik. Hâld foar in oar minút en servje op 'e tafel mei fetuchini.
Sandwich mei turkije yn Texanen
- Oliven sûnder petten - 1 jar
- Dry chili - 1 tsp.
- Grûnskomuminten -1 tsp.
- Griene zwanen - in pear feinten
- Smaak - 50 g
- Mayonnaise of toaning foar salade -50 g
- Buns foar hamburgers - 8 pcs.
- Cheddar
- Kocht turkije (filet fan boarst) - 350 g
- Tomato - 1 pc.
- Soe tsiis mei piper - 110 g
- Sâlt
Koken:
Yn in lytse skolke mingje de slikke oliven, grûn chili, cumin, sâlt. Snoege griene ounzjes, sûker en mayonaesje. Snie de gekke turkije mei lytse sliepjes, en de tomato mei donkeskens. It keuken fan 'e bakstiennen foar burgers yn' e heul en ferspriedje de mingd mei de boaiemhelpen. Top mei in dûnse skieding fan cheddar, in stik fan turkije, in tomato en in dûn sliep fan sêfte tsiis mei piper. De boarnen mei de twadde halven dûke, elk in foarkleie. Bake op it griis foar 10-15 minuten, om meardere kearen te draaien, sadat se iens makken.
Tropyske turkije
- Karotten - 1 pc.
- Butter - 2 tbsp. spoons
- Pods fan sûkerfûgels -100 g
- Wite troane wyn - 3 tbsp. spoons
- Turkije boarst - 500 g
- Konsoare pineapples - 500 g
- Munt - 2 sprigs
- Sûker-1h. in spoonful
- Keuken-brún yn kubes - 1 pc.
- Hot couscous
- Black Ground Pepper
Fry de woartels yn strûden yn 'e bûter oer middel fan waarmte foar ûngefear 2 minuten. Snoeide de pods fan ierden yn 'e heuvels, foegje de wekker oan en briede, rûn, 2 minuten. Lege it griente út 'e frettenpanne. Slike de turkije filets, piper en fry yn deselde panne foar 5-6 minuten op elke kant. Foegje de stikken fan anana, krúste munt, sûker en bouillon kobus, it siroop fan 'e hoanne mei anana. Bring nei in koel, ferheegje de waarmte. Foegje pears en woartels nei it Turkije en sette noch in 1-2 minuten út. Serve mei heulende couscous.
Manicotti mei Turkije
- Pasta manicotti-12 pcs.
- Sâlte kaas - 230 g
- Milk - 150 ml
- Roast Parmesan - 50 g
- Kocht turkefisk - 300 g
- Frozen broccoli - 300 g
- Griente piper griis -100 g
- Grûn swarte piper
Koken:
Kook de pasta as oanjûn op it pakket. Wurde yn in kolander en spielje mei kâld wetter. Om de saus te meitsjen yn in lyts briedepanne, smoe de sêfte tsiis, rinearret stil, en stadichoan yn 'e molke smyt. Foareareare Parmesan. Stir oant homogeneus. Foar it filling fan in bakje, migje 150 gram saus, litte turkije fleis, broccoli, poppen en swarte grûn piper. Ferpleatsje elke shell mei foarkjen. Slaat de stomme manicotti yn in bakende skûtel, de rest fan saus, dûbelje en sette yn 'e kuolkast foar 24 oeren. Nim de manikotti fan 'e koelkast ôf, fuortsmite fan it lid en dekke mei foarkar. Bake yn in foarbeheare oven foar 180 minuten foar 35-40 minuten. As jo wolle, kinne jo in pear minuten mei geride tsiis sprieken foardat it klear is.
Turkije mei reizen
- Onions - 1 pc.
- Sweetpiper - 1 pc.
- Bacon - 6 slitsjes
- Sâlte oalje - 1 tbsp. in spoonful
- Smoarch turkije - 200 g
- Brúnreis - 300 g
- Spicy pepper saus -2 tsp.
- Dried rosemary - 1 tsp.
- Kocht turkije boarst - 250 g
- Sâlt, grûn swarte piper
Fry yn in griente oalje oant sêfte sûpe peppers, slaapje ounjes, skerpe houtbean en slokke turkije. Add 700 ml wetter, brúnere rice, heilpe poppen saus, rosemary, swarte piper en sâlt. Bring nei in koel en ferheegje de waarmte. Cover en simmer foar 45-50 minuten oant it reis soft is. Set de gekke turkije boarst yn in top, hâld foar 1-2 minuten op it fjoer. Serve mei waarmte slizen fan franse brea en spicy saus.
Turkije-slaad mei turnip en kalkbehear
- Cilantro - ferskate tûken
- Kalk sap - 70 ml
- Olive olie - 70 ml
- Cumin - 1 tsp.
- Turkije boarst - 700 g
- Salade-mingd - 100 g
- turnip - 1 pc.
- Radiose - 6 pcs.
- Red zwarte - 1 pc.
Koken:
Foar saus, smiten smoarch cilantro, kalk, simmer, sâlt, en grûn swarte piper yn in jakje. Cover en skodje goed. Marinate fleis yn 1/4 saus, it plakken yn in plastike tas. Slach dreech en sette yn 'e kuolkast foar 2-4 oere. De oerbleaune saus is mei in lid ferdield en yn in kâld set. Bakken turkije fleis op it griis. Meitsje de blêden fan sûkelade, yndield yn dûnte streken, feilige hurdrinnen en reade sipels. Add saus en ming goed. Oerstap nei in grut skûtel. Boppe mei dûnsde skippen fan avokado en mango. Slike it lytse Turkije fleis en pleatsje op it griente. Bliuw de oerbliuwende saus en spjirre mei koartsamen sied.
Pea soep mei gerookte Turkije
- Peas - 400 g
- Smoarch turkije - 300 g
- Karotten - 2 pk.
- Griene sipel - bundel
- Garlic -1 denticle
- Basil - 1 branch
- Oregano - 1 teelike
- Kippe - 1,3 l
- Sun-dried tomaten - 5 pcs.
Spoetsje de ierdewâlen. Yn in grutte kiap kombinearjen de boaieken, slaat turkije, grate woartels, krongen griene sipels, smoarge knoflook, basil en oregano. Bliuw yn hûnen en 500 ml wetter. Cover en simmer foar 3-4 oeren. Set de sinne droege tomaten, dûbelje, litte 10 minuten stean en oer de platen.