- Garlic - 2 Slices
- Porkhart - 600 gram
- Parsley - 3 stikjes (twa)
- Rice - 1 glês
- Kiwi - 1 stikje
- Pâtelsoal - 30 miljers
- Bananen - 1 stikje
- Sâlt - 1 te smaakjen
- Oranje read - 1 stikje
- Red droge wyn - 50 miljers
1. Foar it earst meitsje wy it hert. Wy snijje it yn sirkels oer (de dikte fan elke sirkel is likernôch twa sintimeter). No dan de film en bloedfetten dúdlik, bloedklots te ferwiderjen en goed yn siedende wetter spielje. Wy litte it wetter draaie, dan sakje wy sâltsje oan 'e stikken fleis, en fyftich foar fiif minuten op elke kant yn in pan, it fjoer moat sterk wêze. Dêrnei ferminderje it fjoer en tafoegje wyn. Mei de lid is sletten, sille wy sân mear minuten ferliede. 2. Yn it rinnende wetter waske de rij (wachtsje oant it wetter werklik dúdlik wurdt). Yn in top mei wetter, gie rice en set om te koken op hege waarmte. Sels as it wetter krijt, wurdt it fjoer redukt en minuut tolve kok mei in dichtkundich lid (ûnrjocht net). Wannear't it rice kocht wurdt, set it yn in bakje nei stikken fan it hert. 3. Peaskje it oranje fan 'e skelp (yn ús resepsje, it oranje is read), en snij it yn sirkels. In pear oranje sirkels set njonken it rice. 4. Fan 'e skelp ferfiere wy kiwi en banaan, yn' e sirkels snupe. Pieces of banana and kiwi are put into a plate. 5. Salade dekorearje wy mei greens, add ons knobel. Rice kin mei in saus pleatst wurde wêr't it hert kocht waard.
Tsjinsten: 4