Risotto yn ierappel

Op olive-oalje frije knappe knoflook oant gouden brún en add 2 Yngrediades:

• Rice - 170 gram (kin ferfongen wurde troch gers, pearelsgriene en pub)
• Aubergine - 1-2 stikken
• Tomato paste - 2 artikels. spoons
• Garlic - 3 s
• Olive olie - - te tastean
• Parmesan - 75 gram

Ynstruksjes

Op olive-oalje frije knappe knoflook oant gouden brún en tafoegje 2 oseaunen fan tomato paste. Dêrnei rypje rice of cereals, wetter wetter. It wetter moat twa kear safolle as rice wêze. Dan simmer op middelhehe foar sa'n 30 minuten. Stew moat sûnder in lid wêze. Wylst de risotto opstellen is, meitsje de ierappel. Om dit te meitsjen, fergryp de griente mei dûnsde sliepen (by), goed sâlte, op in bakbak of in grille set en stjoerde nei de oven foar 10-15 minuten. Auberginen moatte ljochtbrún en ferwiderje. Ready slices of eggplant is koele. Jout werom nei ús risotto. Binnen 30 minuten moatte jo kontrolearje oft genôch rice of cereal wetter is. As it nedich is, add! Dan, as de rice klear is, fertsjinje it mei parmesan. Stirring. Kieze moat meld wurde. Ferjit net foar piper, sâlt en jo kinne it fetwurk yn it fûgelswikke ferwurkje.

Tsjinsten: 3-4