- bûter - 2 artikels. spoons
- Miel - 4 teaspoons
- hiele molke - 1 1/4 poppen
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- swarte pfeffer - 1/8 teaspoons
- Nutmeg - 1 pinch
- Foar lasagna: Ricotta kaas - 450 gram
- spinach - 300 gram
- Parmesan tsiis - 1 beker
- bacon - 330 gram
- ei - 1 stikje
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- swarte pfeffer - 1/2 teaspoonfuls
- Olive olie - 1-2 Art. spoons
- Lasagna platen - 12-15 stikken
- in kan fan marinara saus (600 g) - 1 stikje
- ferpakking fan mozzarella - 1 stikje
1. Fintsje de beetje. Slaen de tsiis op 'e rôt. Om de bechamel saus te meitsjen, smite de bûter yn in grutte búk oer middelhehe. Meitsje it mjit en fiskjen foar 3 minuten oant in noflike gouden kleur. Foegje de molke oan. Ferheegje it fjoer heech. Stel de saus oant it komt nei in koeweit en wurdt dik, ûngefear 3 minuten. Sâltsje, piper, mûzelmûle ta de saus taheakje. 2. De oven foar 230 grad foarkomme. Meitsje ricotta, spinach, 1 beker fan parmesan tsiis, spesje, aai, sâlt en piper yn in lytse skip. 3. Sakje 1-2 oseaanpielen oalje oan in grutte kuol mei siedende wetter. Koel de lasagna oant it in lyts fest is. Draaie it wetter. Lege de lasagna yn ien lagen op in bakblêd op waxed papier om foarkommen te hâlden. 4. Ferlies de bakfoarm mei oalje. Bliuw de heale kocht béchamel saus oer de boaiem fan 'e mûs. Laag 12-15 lasagna-platen op 'e wurkflier en lizze sa'n 3 sierfloanen fan tsiisgemerm op elke plaat. 5. Fan ien ein, rôl elke lasagna-rol. Lege rollen mei de seam yn 'e bakke, oer de saus. 6. Bliuw de reste saus, spreke mei mozzarella en lit 2 kieltsjes fan Parmesan tsiis. Cover dicht mei foel. Bake oant de saus begjint te blazen, sa'n 20 minuten. Ferfiere de foel en bakje oant de tsiis goud draait, sawat 15 minuten. Lit 10 minuten stean en tsjinje.
Tsjinsten: 8