- Squid - 1 kilogram
- Onions - 4 stikjes (bulbs fan middelgrutte)
- Marinearre champignons - 800 gram
- Mayonnaise - 200 gram
- Sâlt - 1 pinch (nei smaak)
- Grûnpiper - 1 pinch (nei smaak)
- Sunflower olie - 2 artikels. spoons
Koel de squid foar in pear minuten. Om dit te dwaan, spielje kekse ûnder wetter ûnder wetter yn siedende wetter. Besykje net te fertsjinjen kampioed - oars sille se steurd wêze. Wy splitje de gekke kalke mei lytse streken. Finely slikte űnders om frygje oant gouden yn saneamllea olie. As marinearre poddielen yn grutte binne - snipe yn skippen. As de poddielen lyts binne yn grutte, dan kinne jo se feilich yn dizze foarm tafoegje oan de salade. Yn in bôle, mûsezjes, kamp en mushrooms. Wy kleide de salade mei mayonaise, piper en sâlt foar smaak. Sâlte salat kin fersierd wurde mei in sprig fan pearels of dill. Bon appetit!
Tsjinsten: 6