- ûnbegrutte bûter - 1 beker (plus foarmje oalje)
- Kakaopulver - 1/3 beker
- Sâlt - 1 teelekse
- wetter - 1 beker
- Miel - 2 poppen (plus mûle foar de foarm)
- Sûker - 1 3/4 poppen
- soda - 1 1/2 teaspoons
- grutte eieren - 2 stikken
- sûker - 1/2 kop
- extract van vanille - 1 teelike
- bittere sûkelade - 120 gram (glaze)
- Agave nectar (of corn syrup) - 1 1/2 Art. spoons (glaz)
- fet crème - 1/2 tasse (glaze)
- Sûker - 1 1/2 Art. spoons (glaz)
1. De oven foar 175 graden mei in stand yn it sintrum foarkomme. Oalje mei oalje en spielje mei mûle in kato-pan. Yn in lytse sippe mingje de bûter, kakaaspul, sâlt, wetter en set op middelhehe. Koken, rûkt, oant it oalje smelt. Fuortje fan waarmte en bewarje. 2. Foegje it mjit, sûker, soda yn in grutte skol, mingje. Foegje de helte fan it oalgemerming en skuorre. It gemak sil hiel dik wêze. Foarearje de oerbleaune oalgemerming en stjoer wer. 3. Ei ien nei ien tafoeegje, nei allegear oanfange. Beat mei sûker en vanille ekstra oant glêd. 4. It miel yn 'e taretfoarm opjaan. 5. Bake oant de toskpyt yn it sintrum ynsetten, sil net sawat útgean, fan 40 oant 45 minuten. Koek de cupcake yn 'e foarm foar 15 minuten, en dan ek nei in skûtel. Kieze foar koelje foardat jo glaze oanfreegje. 6. Om it ijsje te meitsjen, sette chopped sûkelade en agave-nektar yn in bôle. Mingje de smaak en sûker yn in lyts kep, set op middelhehe. Kook, hieltyd stil, oant de sûker hielendal oplost. Bliuw smaak oer sûkelade en wiskjen oant it chocolade smelt. 7. As it ijsje te folle is, lit it foar in minuut stean foardat it ferdwûn is. 8. Soargen oer de frostingstok. Yn in stikje knippe en tsjinje.
Tsjinsten: 10