Tafel fan Italjaanske kofje It súkses fan dizze salat hinget direkt ôf fan 'e smaak en lepens fan' e griene gebouwen. Ferbergingen ferdwine net wurkje. Alle yngrediïnten hawwe har eigen spesjale smaak: frisse rôtmomaten, komkommers allinich út it bêd, helder en delikate rûchels. Dizze salade is in oproppen fan Italjaanske keuken. En as wy in frisse sâltwinning mei donkere sânloft oalje nimme, de Italjaers sille nea foarkar leaver olive, kâld prruk. En der binne in soad fan sokke ferskillen, sels as wy itselde skip oppepe. En dêrmei binne de smaak ferskillen fan liket identike en ienfâldige gerjochten. Ferfange just de fennel mei arugula en sesame sieds tafoegje en jo hawwe gjin soart slaad foar iten, mar "il pranzo italiano" (Italiaanse diner)!
Yngrediades:- Tomaten 2 pk.
- Olive olie 3 tbsp. l.
- Pepper swart grûn 4 knip
- Sesamewite 1 tbsp. l.
- Griene sipel 0,25 bûn
- Lemon 0,5 pk.
- Tomaten, droegen 50 g
- Rukkola 1 beam
- Kikkert 3 pcs.
- Sâlt 3 lintsje
- Stap 1 Foar sokke salaad nimme: 2 grutte roze tomaten, 3 komkommers, in bondel fan arûkula, 2 fieders fan griene sipels, heal in citroen, sesam, droechte tomaten, piper, oliveelje.
- Stap 2 Tomato's wosje en skuorre.
- Stap 3 Fertie de komkommers yn dunlike skippen.
- Stap 4 Ruccola is hurd. Kieze de griene zwanen.
- Stap 5 Stel tomaten en komkommers yn in djippe skouder, sprekje se mei arûkula en sipel. Op 'e greens squeeze it sâlt fan' e citroen, spesjaal sprinkelen mei grûn swarte piper, seizoen mei oliveel en sâlt. Stir.
- Stapje 6 Sâlt tomaten taheakje oan 'e salad, spuie mei seesame, mingde en tsjinje.