Salade mei fleis en krukken Yn 'e twadde helte fan' e winters mei genietsje brûke ik in kürbis as it iten, beide desserts en twadde gerjochten, it is tiid en salades. Dizze salade kin mei it twadde skip konkurrearje, ik biede om oftewol te warskôgjen as roomke temperatuer, as jo wolle. In soad dingen binne skreaun oer de foardielen fan koartswinen, der is in soad karotene, potassium, bakt, ferbetteret de hert 's robot, fersterket bloedfetten, ferliest swelling, en nutmeg - in stimulearjend en tonik. Dit skûtel kombinearret trije kleuren - oranje kobalt, reade saus en gielmuorre, de stinfiskbasis dêr't de spicy saus ferkeapet. Bon appetit!
Yngrediades:- Veal 400g
- Pumpkin 400 g
- Smaak 100 g
- Tomato paste 50g
- Konsoene mais 100 g
- Sâlt 2 lintsje
- Pepper swart grûn 2 knip
- Sunflower raffine oalje 1 tbsp. l.
- Nutmeg grûn 0,5 tsp.
- Onion purple 1 pc.
- Griene sipel 0,25 bûn
- Rukkola 0,25 bundle
- Stap 1 Foar de basis brûke wyt (beef), mais en bakte koarch.
- Stapje 2 It bealje (beef) fergrypje, addt de gewicht - sâlt, piper.
- Stap 3 Meitsje de bôle yn in heale sûkelade mei in minimum lytser oalje, periodyk oprinne en brek de boarsten.
- Stap 4 Bake it stokje op 200-220 ° C foar 30 minuten. Ik brûke meast gewoane sliesjes, net de hûd fuort te heljen.
- Stapje 5 De saus meitsje: sûker mei tomato paste, mûzelmûte, friske grûnpuur.
- Stap 6 Wy koelje de gekke koarch mei kubes, trijehoeken.
- Stap 7 Reade reek lûke tenei.
- Stap 8 Pleatst it fleis en 3/4 fan it koarnbakje.
- Stap 9 Foegje de leppel en saus oan 'e koartsmielmikken, mingje it, fermearje it oerbliuwende koartspul, sadat de stikken de natuerlike kleur behâlde.
- Stap 10 Slaat de salad yn in ring, spjirre it mei mais, greens. Bon appetit!