- De hûd mei salmon filets - 4 stikken
- Sâlt en grûn piper - - te tastean
- frisse limetensap - 1/4 Beker
- Soja saus - 2 artikels. spoons
- Sûker - 1 teaspoon
- slikke frisse cilantro-blêden - 1 st. in spoonful
It oven foar 230 graden foarkomme. Arrangearje de salmfilet yn flinke foarm foar roasting. Sekt salmon mei sâlt en piper. Bake yn 'e oven oant de salm rûn yn' e midden, 10 oant 13 minuten. Troch in flach spatula te brûken, foegje de filets fan it bakbak ôf, it fermôgjen fan 'e hûd. Yn in lytse skelpe, smite laitsje kalkjas, sojessoos en sûker. Mingje de massa mei hurde cilantro-blêden. Ferjit de gekocht saus mei bakte salmfilet en servearje mei spiisde spearpas.
Tsjinsten: 4