- 75 g walnut Nougat
- 3 aaien
- 100 gr.sahara
- 120 gr.mooki
- 20 gram stoarm
- 1 teaspoon bakpulver
Foar walnut karamel:
- 100 gr. hazelnut
- 150 gr. Sahara
- 500 ml. cream
- 15 g. sûker
- 2 tasken fan efterkreamcrème
- 100 gr. ierde hazelnût
Koken in feart mei in resept
Wy heakje de oven oant 175. Wy litte de Nougat yn in heulwetterbad melle, dan sille wy de protten fan 'e jonkjes ôfsûnderje. Yolks. Sûker en 3 tafel. Spoons fan waarme wetter wurde mingde mei Nougat. Siede fariearje, dêryn mingje mei starke en bakpulver. Wy knet de dau en mjit de weiten mei.
3 keukes yn 'e rin bakken foar 15 minuten elk. Nei it koeljen. Hazel fiedet en frije sûnder fet. Cool it del. Sûker moat karamelisearre wurde en tafoegje 1 oseaap fan wetter. Nei't wy fan 'e plaat ôfslute en it koelje, ming it mei nuts. Wy lizze op papier foar it bakken, sanft nivo. Kâld en toetsen.
Wekker de smaak mei sûker en efter. Nei't wy de grûnmutsjes tafoegje. De cakes mei smaak lûke, de nut karmel lizze en de krusten boppe op elk lizze. Jo kinne de tsjerke mei karamel en melissa dekorje.