Salmon is in prachtige, leuke fisk. Tafels fan salmon binne populêr en populêr. Yn 'e ferkeap fan salmon kinne sjoen wurde yn' e beferzen foarm, sâlt, smoarch. Elk, om te kiezen. Meitsje salmon yn 'e hiele wrâld, en oeral binne spesjale funksjes yn resepten. Wat foar it resept foar sâlte salmon, hjir binne ek truksjes. Meastentiids is dit wis dan in standert, tradisjoneel resept, mar der binne kulinarpe spesjalisten dy't graach wat nij, oarspronklik leegje. Sâlt salmon is net dreech. As jo plante sâlte salmon op in tafel hawwe, kinne jo it foarút tariede, om't jo sâlt salmon moatte op syn minst 12 oeren nedich hawwe. It resept foar sâlt salmon kin hjir te sjen en brûkt wurde op elk momint. Sâlte salze salm wurdt oanfrege mei ienfâldige gekke potato's, it is better net sels sâlt.
Yngrediades:- Knoflook 2 pcs.
- Dill droege 5 g
- Salt 1 tsp.
- Salmon filet 500g
- Swart pupepulver 1 tsp.
- Sunflower raffinearre sânfloweroal 1 st
- Stap 1 Nimme de filets fan frisse Atlantyske salmon. As jo gefruchtige fisk nimme, dan krije it fan 'e frijeur foar 5-6 oere foar iten.
- Stap 2 Snap de fiske yn lytse lagen en wachtsje, it skodearjen foarkommen.
- Stap 3 Lit de knoffel knibbelje.
- Stap 4 Nim in pear stikken fisk, sâlje se op elke kant en set se op 'e boaiem fan' e bolle yn ien layer. Seis allegear mei swart piper en droege dill, en in stik klokje út.
- Stap 5 Ferfetsje de stappen foar de oerbleaune stikken fisk troch it opstellen fan 'e top fan' e eardere lagen. Nei't jo alle stikken lein hawwe, sette in bakje yn 'e kuolkast foar 2 oeren.
- Stap 6 Nim de fisk út 'e koelkast, folle it mei sunblower olie. It oalje moat wat boppe it ljocht lizze, sadat jo mear as 1, 5 beker nedich binne.
- Stap 7 De bolle mei film te meitsjen en koene op syn minst 12 oeren.
- Stap 8 Nei 12 oeren is de fiske klear. It resept foar sâlt salmon wie in súkses!