- pear - 2 stikken
- reade sipels - 5 Art. spoons
- red read peper - 1 Art. in spoonful
- Zitrone - 1/2 Pieces
- griene munt - 1/2 Art. spoons
- grien koarander - 1/2 st. spoons
- ginger - 1 Art. in spoonful
- Sûker - 1/2 st. spoons
- Sâlt en piper - - te tastean
1. Helle in citroen om te ûnderskieden en sûkerje fan it sât. In lytse heule pulp yn it is tastien. 2. Sûpe piper, pearkes, greens en ginger snipe yn lytse kubes, gie yn in romme kontener en mingje. 3. Sied it siedpunt yn 'e ming, add sugar, en sâlt en piper (as winsklik). Meitsje salsa dreech om de stikken net te ferbrekken. 4. Jou it skûtel om op syn minst in oere te stean en tsjinje yn in lichte kâlde foarm.
Tsjinsten: 2-3