Yn dit artikel "Swarte rijp, nuttige eigenskippen" foar ús, sil it hiele essinsje fan swarte rust en syn nuttige eigenskippen sjen litte. Currant Ik fertsjinje mei it doarp, mei myn beppe en pake, mei sinne simmerdeis. Myn pake is in merkbere túnker, en yn syn tún binne sa'n tweintich boskjes fan korint - en swart, en read, lyts en grut.
Currant is in fûke stien, oant twa meter heech, en yn elke bui binne der oant 16-25 skippen. Jonge skoallen binne fluffig, oan 'e ein fan' e simmer krije se in brune kleur. Blommen wurde sammele yn in hingjende boarst. De frucht is in globulêre multi-sûde bee, neist it is tige sûch en lekker. Fruchten binne swart, donkere. Yn 'e boarst oant 7-9 bejeften. Bloeit yn maaie, ripen yn july.
Currants groeie yn moistich feangebieten, by de rânen fan sompen, yn fochtige greiden, lâns de streamen fan rivieren en marren. It komt yn hast alle regio's fan Bashkortostan. De needsaak foar purrantfrucht is hiel heech, lykas it kultivearre is, en de rust hat in protte fûnen yn ús libben. It heitelân fan de korte wurdt beskôge as Sintraal-Jeropa en Azië.
As jo beslute om in groetsje te planten, dan is it better om it yn 'e hjerst te meitsjen, ein septimber oan' e ein fan oktober. Nei it plantenjen moatte jo de plant trochstrûke wetterje en it mei humus promulchatearje. Elke ôfdieling is ôfsletten sadat 2-3 nieren boppe de oerflak fan 'e boaiem bliuwe.
Wat foar de gemyske komposysje fan 'e korte, befettet de rust mei ascorbinsäure, vitaminen P, B 1, B 2 , karotene, ätheren oaljes, sûkers, peektinstoffen. Blêden befetsje ek in protte ascorbinsoal, karotene, ätheren oaljes. Yn fruchten rint de ynhâld fan vitaminen P 5mg%, ascorbinsäure oant 400mg%, en in hege ynhâld fan vitamine C. It wurdt leauwe dat de ynhâld fan C 2 as antipnevmoyinfaktor is, dat betsjut dat it oandriuwt oan 'e ûntstekking fan' e longen. Essensjele oaljes hawwe in droegearjende effekt, dus tee mei rôffûgels, it is nuttich om te drinken yn simmerwetter. Blêden hawwe in helpferliening foar rheumatisme, mei oanfallen fan pine. Hjir is in reseeptear foar tee fan rustige blêden: 1-2 teaspoons fan blêden soargje ¼ lit kâld wetter, stadich heal nei in koel en fuortendaliks filterje. 2-3 beker in dei om te drinken mei swelling, mei cystitis en rheumatisme. De compote út 'e korte helpt by hurd en oanwakjen, wurdt as prefoarsjoneel fûn foar katarrhal-sykte. De frucht fan 'e baan lûkt diarree, fan fermentative depresje. Mei in ûntstekking fan 'e mûnlinge kavens wurdt snoek sop advisearre om de mûle te spinnen. Jo kinne frisse beefjes op it gesicht en op it dekollete ferpleatse foar 15-20 minuten om de komplekse en nourishment fan 'e hûd te ferbetterjen.
Yn it deistich libben wurde net allinich beammen brûkt, mar ek bliuwt. Om in noflike smaak te meitsjen en de algemiene betingst te stimulearjen, is it gewoanlik om boarst te ferbraten elkoar mei tee. De blêden wurde yn 'e jûn normaal yn juny geernaam, en jo moatte blêdplaten fergje, dy't net beynfloede wurde troch fungi, en sûnder miskenden. Dan wurde de blêden droech yn 'e loft. Fruchten moatte allinich folslein reëel wurde. Fan fruchten is it tige goed om kompotten te sterilisearjen, en ek jelly en jam wurde út groene fruchten makke.
Currant wurdt breed brûkt yn folksmiddel. Ek groeitap wurdt brûkt fan mageintestinale sykte. Currant hat de eigenskippen om kankerwiksels, diabetes en hert relatearre sykten te foarkommen. Krekt de groene foarkar hâldt it swakjen fan geastlike feardichheden yn 'e âlderein en behâldt sicht. Currantblêden wurde brûkt om behannelingen fan nieren, leverje en respiratory tract. Black Carrots lûke fergriemden en ferheegje immuniteit. Currant sap is brûkber yn anemia, hypertensie, gummisblodzjen, stomach-ulcer, gastritis en gers. Mei anemia, treurige blêden, drinke as tee ien glês twa trije kear deis. Wassen fan seldsum fan krêftige blêden wurde brûkt foar ferskate snoep en hûdsykten. Krekt it groei fan sûken fersterket de nagels, dêrfoar moatte jo de kurrant yn 'e nagels reitsje.
Mei pine yn 't darm en stom, dronken, ferstipaasje, hemorrhoïden drinke ynfúzje fan swarte rustfrucht. Om dit te meitsjen, moatte jo tweintich gramm droege grûnstoffen brewmeitsje en op 15 minuten yn 1 glês siedende wetter besykje en dan ien kear glês 4-5 kear yn 't dei.
Sûnt myn pake hat in hiele swarte rustige tún, meitsje wy sêften en kompatten, jams, jams, en sels frije yn 'e frizzer yn frisse foarm, en yn' e winter meitsje wy string fan 'e rust. Hjir binne in pear resipes oer hoe't jo korte brûke. Om in jam te meitsjen moatst 1 kilo of beurterbeie nimme, ien en in heale kilo fan sûker en fjouwer glês wetter. Currant yn it siedende wetter foar fiif minuten. Wetter, dêr't blanchearde beienen, straffen en gebrûk meitsje foar de tarieding fan siroop. Yn 'e siedende siroop, legere de beien. Jam om te koken yn 3-4 receptions foar 5-7 minuten fan it momint fan siedend. Stiende tiid tusken iten is 6-8 oeren.
Goed, om de beesten te frijen, dy't jo ha moatte om sulver en skieden fan 'e boarsten, droegje en frije, as jo wolle, sûkerje mei sûker. Of jo kinne de smoargende ierappels frije, troch in fleisminder. Frijste fruchten is noch nuttiger, lykas by it siedjen de measte vitaminen evaporearje of wurde ferwoaste.
Om in rustige snoeier te meitsjen, moatte jo twa glês rokje nimme, twa glês blueberries, 2 jabolokaen fan gelatine, 1/2 teaspoon fan bûter, 1/4 tûke sûker. De beesten moatte lyts knead wurde, wipe troch in fynst sied om de sieds te ferwiderjen. Dêrnei yn in grutte brânpanne sette, jitte tafels en bûter oan. Hâld it gemak mei moderate waarmte oant it krijt. Bliuwende sûker, en rierende beire puree, stoar foar 1 minút. Dan moatte jo de platen yn 'e keamertemperatuer koelje en kieze meardere oeren yn' e koelkast.
No, oan 'e ein bring ik oan dat de skealike eigenskippen fan' e korte net identifisearre binne, útsein as jo in allergie hawwe, en as jo net unrepe beieren hawwe, dan is dit fan 't erfaring fan myn bern.