- warm waarm - 450 miljers
- Sâlt - 4 teaspoons
- Kartoffel - 6-8 stikken
- Gelok Onion - 1 beker
- friske grûn swarte pfeffer - 1/2 teaspoonfuls
- Olive olie - 1/2 beker
- tee foar pizza - te tastean
- frisse blêden fan rosemary - 1 Art. in spoonful
- Parmesan kaas - te smaak
1. De oven foar 260 graden mei in kontrôle yn 'e midden fan' e oven sette. Yn in middelgrûn kombinearjen wetter en sâlt, rimje oant it sâlt oplost. Peilje en skine de ierappels yn tige dune sliepkes, sawat 1,5 mm dik. Set de potato slies yn sâlt wetter, sadat se net oxidearje en net brún draaie. Skeakelje se yn 'e simmer om sa'n in oere. 2. Slaen de ierappels yn in kolander en soargje dat safolle wetter as mooglik is. Dêrnei droegje de ierappelsoarten. 3. Yn in middelgrûn, rôlje de skizen fan ierappels, slaande lienen, swarte piper en oliveelje. 4. It ierdappelsmjittich evenigje oer it oerflak fan de heule dough. Meitsje in bytsje mear filling om 'e rânen fan' e dauwe, om't bûten de tee faak koart flok wurdt. Spjalte evenend mei rosemary. 5. Bakken pizza yn 'e oven foar 30 oant 35 minuten, oant gouden brún. Op de 20 minuere fan it koekje spiisje de pizza mei gerrisearre parmesan tsiis op 'e pizza en fierder iten. Serve pizza hurde of by keamertemperatuer.
Tsjinsten: 8