Selerije kaviaar

De woartel fan sâlteer moat wosken en wurde gien. Dêrnei knip it yn 6-8 stikjes en koelje it yn Ingredientsjes:

• Selderywurzel - 500 gram
• Walnuts - 20-30 gram
• Garlic - 3 s
• Olive olie - 1 st. in spoonful
• Sâlt - - smaak

Ynstruksjes

De woartel fan sâlteer moat wosken en wurde gien. Dêrnei knippe it yn 6-8 stikjes en koel it yn sâlt wetter oant klear, krekt as koekappaten. As it blêd fan it knyft maklik makket yn 'e sieleryk - dan klear. Parallel oan dit, mei in blender yn 'e krûm, skodden wy de knobiel en walnuts. Wy fusje wetter út in top mei sellen, litte it in bytsje boppe oan 'e boaiem. Mei in blender brûke, ferpleatse de sellen op in sêfte, glatte smoothie. Meitsje de pust fan seldsume mei knappe knoflook en nuten. Hiel alles mei in lekke mingje, smaak it - as nedich, sâlt en piper. Eartiids is ús kaviaar fan sâltwinning klear. Yn 'e koelkast, yn in dûbele sletten kontener, kin kaviar foar oant 5 dagen kocht wurde.

Tsjinsten: 7-8