- mayonaise - 1/4 glês
- Knoflook - 3 tosken
- Zitrone saft - 1 st. in spoonful
- Olive olie - 1/8 poppen
- slokje rûne klokkespul - 1 Glass
- lytse hekke sûkiny - 1 stikje
- knappe reade sipels - 1 stik
- lytse houtte giele sûkiny - 1 stikje
- Focaccia brea, horizontaal te dielen - 2 stikken
- griene feta tsiis - 1/2 kop
Yn in bakje mingonnen, smakke knoflook en citroen sap. Set yn 'e kuolkast. It gril oer hege waarmte foarkommen. It griente mei greide oalje oan beide kanten. It giel mei oalje lûke. Pleatst it sûpe piper en sûkini tichter by it midden fan 'e griene en leine ounzjes en krukken stikken om har hinne. Fry foar likernôch 3 minuten, wikselje dan noch 3 minuten. De tarieding fan piper kin in bytsje langer nimme. Fuortje fan 'e gat en set jo ôf. Brún ôfstekke, ferspraat mei mayonaise en spyt mei feta-tsiis. Plak de gril side mei de kaas op en dekselje mei in lid foar 2 - 3 minuten. Krij in heul brea, en de tsiis sil lyts rikke. Fuortsmite fan it grid en set in glêde griente.
Tsjinsten: 4