- Sûkerdier - 50 gram
- Ie fan hûn - 2 stikken
- Olive olie - 70 miljers
- Frieze ginger (1 sm) - 1 stikje
- Plantenoal - 17 miljers
- Soja saus - 40 mililiters
- Pepper swarte ier pear - 7 stikken
- Dried koriander (koriander) - 1/2 teaspons
- Kardamom - 1/2 teaspoon
- Sesame oalje - 20 miljers
- Sunflower olie fynt - 17 milliliter
- Wetmole - 250 gram
- Droege flokke heule - 24 gram
- Pork tenderloin - 750 gram
- Garlic - 2 s
- Honey - 50 gram
- Red semi-sûpe wyn - 15 miljers
- Sâlt - 1/2 teaspoon
- Zira (Cumin) - 2/3 teaspons
- Rosemary leave - 1/2 teaspoons
- Griene sipels - 15 gram
Wy nimme in lytse skol, sûker, molke en waarm wetter yn. Lit it foar 15 minuten. Dęrnei yn in grutte skolke it miel, aai, oalje, sâlle en hefsmikking. Mesem dau hantet oan elastety, en dûkt it mei in handdoek en liedt op in heule plak earne in heale oere. De dau moat dûbele yn grutte. No de nijste nijsgjirrige - wy binne dwaande mei wyke. Kikker hurd kleie. Foar de marinade mingje de smoarge knoleare, gatseien, huning, grienteel, soja saus, wyn, piper, sâlte, sesamelje en gewicht. Wy sette hapke fleis yn dizze marinade en leave foar 30-40 minuten om te marinate. Wannear't it pork marinearre wurdt - ite yn in brúnpanne yn 'e olivesje oant kocht. Wannear't it fleis klear is (foar it koekjen duorret 5 minuten), fiere feinhokken griene lions. Ferhege yn it volume fan de teedektaazje yn 12 lykweardige dielen, elk fan in roll yn in bal. Wy rôlje elke teat fan 'e tee yn in laach, yn' e midden weeare wy it stof. Wy zalepljajem kanten of territoaren fan 'e dough, foarmje rûne rollen. Wy dekke de panne mei oalje, sette ús Sineeske bakkes op. Bake foar 15-20 minuten op 180 graden - oant gouden brún. De bakstiennen binne klear! Cool en tsjinje. Bon appetit!
Tsjinsten: 6