Wat in nijjier sûnder kamp? De sfearjende spultsje fan bubbels yn it glês en de kribeljende smaak yn 'e taal fan' e hûndertfâldige ferheegje de freule gefoelens fan in prachtige nacht. Mar krekt net op jo favoriete drank besparje, want lege kwaliteitswyn is hurd en sil de feest ferpletterje. Litte wy trochgean troch de hannelaal en elk leare wy hoe't jo it goeie sfear kieze.
Hoe kinne jo in goeie simmer kieze: Sjoch op it fleske en de priis
De saturearre griene kleur fan it glês is it earste ding dat wy omtinken jaan, as in lichtfloed lûkt de sinne ljocht nei it drank, dêr't de bêste saksofoan de orizjinele smaak ferlies en sels begjint te bitter. Om de punt (in terp op 'e ûnderkant), moat der net sels spoaren fan sedimint wêze. Litte wy nei de hals sjogge: it moat net mei foarklei ferwakke wurde, mar mei in bysûndere gouden of sulverfilm mei in perforaasje dy't jo de kork sjen kinne. Slimme fabrikanten altyd cork sûkergon cork, en net in plastyk stopper, om't dizze lêst yn loft litte kin. En yn 'e goeie winkel lizze de fleskes oan' e kant, sadat de kork mei wyn beetsen en hurder hâlden wurdt. Sûker is it iennichste ding dat tafoege wurdt oan kwalitatyf sjafo. By it kiezen fan in ferskaat, moat it rekken hâlde mei de smaak fan 'e gasten: meast foarkomme semisweet. Gourmets sille mei raffere brún komme, en yn ekstra brut wurde se gjin sûker lein, dus sels diabetiken kinne sa'n drank leverje, mar se moatte de smaak brûke moatte. Krekt wichtich is de fraach fan priis. De tsjintwurdige sfearlik wyn wurdt bewarre yn fleskes dy't op ien side lizze mei in bepaalde steile hichte en wurde troch spesjale technology oernommen. Sa'n produkt kin net goedkeap wêze, sadat wy sûnder oandacht elk namme mei in priaget ûnder 500 roebel fan yn eigen produksje en ûnder 20 euro - fan ymporteare.
It kaartsje sil jo helpe kieze heechweardige sjafoïten
Nei't wy in flesje keazen hawwe dy't tige oantreklik is foar de priis en ynhâld fan sûker, sille wy it lêzen sertifikaat besjen en sykje nei de neikommende ynskripsjes.
- Jiertiid. As it oantsjutte is, wurdt it drank makke fan in suksesfol suksesfolle part fan druiven en is trije jier âlder. De ôfwêzens fan it jier jout gjin net in lege kwaliteit oan, mar in koartere duorsume - minder as 12 moannen.
- De namme fan it wynhûs en it jier fan 'e stifting. It is net nedich om wyn te ferkeapjen yn ûnbeheindige delsettings, want allinne in grutte produksje dy't de reputaasje weardich makket, kin leverje om de goeie en earder arbeidzjende technyk te folgjen fan dizze smoarge wyn.
- De wurden "Methode klassiek". De klassike metoade omfettet de sekondêre fermentaasje fan wyn yn fleskes, wêrby't in unyk smaak troch natuerlike prosessen makke wurdt sûnder de dielname fan ien of oare chemical additives.
- GOST. Foar "Russyske sappe" - 51165-98, foar "Sovjet-sjippag" - 13918-88. De ôfkoarting TU (technyske betingsten) en elke oare GOST sifers jouwe unfolsleine konformiteit mei kwaliteit.
- De sterkte fan it drank is fan 10,5%. De legere figuer jout gjin net oerienkomst mei de technology fan groeiende druiven en it produkjen fan wyn.
- In twa-letter ôfkoarte, bygelyks ND of RM. Dit is hoe't de wynmakkerijen fan Frankryk harren produkt markearje. De oanwêzigens fan sokke ynskripsje jout oan dat wy hanthavenje yn 'e autentike Frânske sêne.
En fansels, it kaartsje moat perfekt wêze: in kromke ynsletten, it wapene papier jout in fake mei in kop, wylst self-respektearjende winske wittenskippen genôch hawwe om de flesje in echt elegant út te jaan.
Opmerking: fraude! Selektearje gjin sfearjende wynsoda - it is gjin echte sjafo
Is it net wier dat de wurden "sprekke" en "sprekke" binne tige ferlykber? Untwerpbere fabrikanten brûke ús ûngeduld en ynstee fan sûchdieren biede se in keunstmjittige pop. En al yn 'e wet: it label lijt fruchtber dat de wyn spektakel is, mar de ynskripsje is sa lyts dat elkenien net fynt. Oare opsjes foar de oantsjutting fan in net-natuerlik produkt: "karbonisearre", "fizzy", "fizzy". De koperearre wyn trinket wurdt makke fan in mingde fan druvenweinen fan 'e leechste kwaliteit en saturaat mei kooldioxide mei help fan spesjale apparaten. Soks in produkt leart net it poadium fan lange aging en hat dêrom gjin stabiliteit, dêrtroch moat it chemysk stabilisearre wurde. De meast effektyf en tagelyk it gefeardste konservativer fan wynopops is natriobenzoat, dat feroarsaakje kin:
- wetter-sâlt metabolisme;
- konsintraasje en ûnthâld;
- prosessen fan groei en restauraasje fan hûd, nagels, hieren;
- it funksjonearjen fan it digestive systeem;
- it wurk fan genen is ferantwurdelik foar de krekte dieling fan sellen en dêrmei de ûntwikkeling fan in kanker-tumor.
Dêrnjonken wurde smaak, kleurstoffen en sûker tafoege oan de kroaneare wyn foar presintaasje en akseptabel aroma. It bedrach fan sûker yn in glês fan sokke wyn kin de deistige taryf oansette.
Om ûndersiik te meitsjen fan in sinkende wyn drinken út saksofoan is it mooglik op 'e folgjende terreinen:
- sedimint oan 'e boaiem fan' e fleske, fral spitigernôch as ferwurke rohmaterialen brûkt waarden;
- it fêstjen fan 'e ûnderkant fan' e kork - yn dizze sjampanje moatte der net allinich mekka-kleuren wêze, mar sels natuerlike beammen dy't yn 'e hûd steane;
- stoppe spultsje 15 minuten nei it fuortheljen fan it kork;
- de oanwêzigens op it kaartsje fan in list fan ferskate yngrediïnten - it echte produkt befettet allinich sûker (útsein ultra-brut) en sulverdioxide (semiweaverwurden).
Wat kin jo fertelle oer jo wapenskyndieling?
Wy ferwiderje de wrapper en brêge, sjoch de flesje sûkersje en de geur skatte. Sjampanje moat in delikat, noflik aroma mei in soad sprekke fruityske sjessen. As de hals mei alkohol, sûch of hef is, wurdt de wyn it meast foarkommen: kuelendioxide sil de oplossing fan dizze substans yn it bloed beklamme en de skea fan in minne kwaliteit drinkt fermannichfâldigje. Wy jouwe goudene flater yn in hege glês en nimt in tichterby op 'e bollen: de lytsere binne se, it bettere en lekker it produkt. Tagelyk moatte se meardere oeren har slanke stringen ophelje. No wite wy wat de wiere wyn fan aristokraten sa sjen moat. De goede kar meitsje it mooglik om elke partij mei helder kleuren te ferheegjen en net bang foar de gefolgen. Jo hoege allinich te tinken dat sjippegar noait net mei oare dranken ferwiderje kin, om't yn dit gefal sels it heechste kwaliteit fan de moarns moarn nei de fakânsje dûnsjen kin.