Fisk mei griente Fisk en griente - it measte dat is gjin diëtargy en sûnens! De sûker is goed foar it ûntbrekken fan lytse bonken, en net allinich yn 'e "tail" - se binne net sels tusken de spieren. De hûd fan in soapfisk sûn skalen, dus is it net nedich om it te reinigen - it is genôch om it te sâltjen mei sâlt en it mei slyk te waskjen. Soma-fleis hat in positive ynfloed op it sintrale nervosysteem, hûd, hier, nagels en it fergese trakt. En as dizze fiske ek goed kofde is, sil jo ien fan 'e heure leuken wachtsje.
Yngrediades:- Som steak 500 g
- Mushrooms kobalt 150 g
- Pepper sûker 1 pc.
- Pearels frisse 30 g
- Lemon 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Frieze ginger 30 g
- Soja saus 50 ml
- Stap 1 Wy sille nedich wêze: in soad steak (jo kinne filets ferfange), poddels, piper, citroen, greens, ginger, sipel en soja saus.
- Stap 2 Foarste moatte jo in marinade foar de fisk meitsje. Wy skjinmeitsje en reitsje op in moaie rôvernyker. Wy soargje derfoar dat hurde fibers net komme.
- Stap 3 Skeakje it sop fan ien lemon.
- Stap 4 Dêrnei mingje de gatere ginger en citrusap mei sojessoos.
- Stap 5 Nim in lyts pakket, sette ús steak yn en filla it mei marinade (op dizze manier sil de fisk tagelyk fan alle rjochtingen hinne marchtsje). Leave at least 20 minutes.
- Stap 6 Sniepilers, poppen, sipel en greens foar garnish.
- Stap 7 Spiisje de spiisde fisk op hege waarmte foar 3 minuten op elke kant. Dêrnei ferminderje de waarmte en briede, mei in lid lizze, foar 5-8 minuten op elke kant.
- Stap 8 Fry de paddestoelen, sûch en piper oant dien. Oan 'e ein sette wy de oerbliuwende marinade fan' e fisk en fiere de greens. Wy leverje griente en fisk op ien plaat, it pomegranate saus of it lemonap. Bon appetit!