Houtkäsesappels mei hûske tsiisfûgels Dit binne tige hûske tsiiswetteren ... En it filling yn har is koard, en de tee is ek hûske tsiis. Cottage-tsiisfollingen Ik hâld fan 'e measte ferskillende. Njonken it geweldige seldsume katoek binne sokke kombinaasjes tige lekker: húske mei tsjoeksen, vanilla, hûske tsiis mei droege aprikotten en pronkjes, mei frisse beirten en fruchten, lykas konsonearre beammen en fruchten, nuten, kokosnutt skiven en oaren. Om de koarn te folle oan dizze patties te felle, brûkte ik citronen. De tûke foar hûskefrêsten kin ek fan 'e meast ôfwikseljende soarten wêze: gers, puff, sân, ensfh. Ik suggerearje it nijs fan 'e koartske koekjes, dy't ek tige gaadlik is foar it meitsjen fan oare sûker of ûnwissige pies.
Yngrediades:- Curd 200g
- Butter 200 g
- Eier kokje 2 pcs.
- Wetmole 3 tbsp.
- Sûker 2 tbsp. l.
- Sâlt 1 lintsje
- Soda 2 g
- Curd 200g
- Ei kieze 1 pc.
- Sûker 2 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- Stap 1 Om in kurd-sânteach te meitsjen, moatte jo moar, hûske tsiis, bûter of smaakmargarine, aaien, sûker, sâlt en soda.
- Stap 2 Butter, ferwiderje, add sugar and whisk.
- Stap 3 Dêrnei adde de aaien wer opnij.
- Stap 4 Tsjuster en tafoege de hûske tsiis, mingst yn in homogene masse.
- Stap 5 Kombinearje it miel mei sâlle en soda (sloegen gjin soda, it reagearret mei de laktyske sûr fan húske) en addearje oan de sûchige kurd-bûtermassa.
- Stap 6 Foarste, mingje alle yngredientsjes mei in spatula of in lûk yn in losse massa.
- Stap 7 Dan fluch de tichte snel en lit it yn 'e kjeld in heale oere litte.
- Stap 8 Wylst de dale kâldt, meitsje de filling fan 'e hûske tsiis, aaien, sûker en citroen.
- Stap 9 Mei de citroen skielje de skelp mei in heul of spesjale apparaat. Dęrnei gewoan de yngrediïnten fan 'e filling te ferbinen en yn in blender of in manuell mei in gabel of in smoargje foar mûzere ierappels oanmeitsje.
- Stapje 10 de tsje op in mâlepaddeleare ûnderdiel yn 15 identike stikken.
- Stap 11 elke stikje dauw rôlje yn in tsjerke mei in dikte fan likernôch 5 mm, yn 'e midden sette om' e 1 oseaap fan filling en de rânen te beskermjen.
- Stap 12 Pleatst de patties in koarte ôfstân fan elkoar op in griene bakblêd, silikonteppel of bakpapier.
- Stap 13 Bake yn in foarbeheare oven op 200 ° C oant brune foar 20 minuten. Ferteld houlikse pies, dekke foar in pear minuten mei in handdoek. Hawwe in noflike tee!