- Lemon juice - 1 st. in spoonful
- Butter - 100 gram
- Grûn koarander - 1 stjit
- Sâlt - - smaak
- Hamwurst - 200 gram
- Cognac - 30 miljers
- Curry - 1 Pinch
- Miel - 8 Art. spoons
- Soda - 1/4 st. spoons
- Kefir - 1 Glass
- Chicken Egg - 2 stikken
1. Foar it earst meitsje wy it oalje. By it bakken brûke wy gewoan boer of bûter, om't margarine sels skea is sûnder it gebrûk fan waarmtebehandeling. Yn 'e ferhevene bûter, foegje koarander, grûnpip, sâlt en koar. 2. Wy mije alles goed. Wy addieren eieren. Smeitsje it gemak oant in unifoarme massa foarme is. Wy sette in lyts wodka, rum of kognak. 3. Litte wy it lemon sât mei soda ôfslute, foegje it oan de dau, en alles goed mingde. 4. No folgje stadichoan yn it miel. Beat de teig oant glêd. It is nedich om te probearjen, dat gjin klompen foarme binne, dêrfoar is it nedich om moarns net gau te foegjen, en in lange tiid om te skodzjen. 5. Wy snijje lytse ham yn lytse stikjes (jo kinne fet kookde sausage of brisket brûke). Foegje it oan 'e teat, ferjit it. Sljocht oalje de foarm. Wy folje it formulier. 6. By in gemiddelde temperatuer fan likernôch fyftich minuten yn 'e oven, bakke in feart. Lêzens kinne kontrolearre wurde mei in toskepp. Wy nimme út 'e oven, en lit it cool wêze.
Tsjinsten: 6