In rike kroech In geurich en befredigjend pie, dy't as unôfhinklik skip servearre wurde kin. De eigenaarheid fan dit pie leit yn it feit dat it bestiet út twa soarten dough: in dichtere dough lein, en in floeiber (yn konsistinsje as in tee foar pankoeken), dy't yn 'e filling fol is. Oan 'e wei, oer iten. De filling kin absolút elk wêze! Ik meast meast mei hynder, knoflook en sipel, en de ûne is 2 kear grutter as it hûn. De iennichste betingst foar it, it moat sop jaan oan de ûnderkant lizze - oars sil it pie droech draaie.
Yngrediades:- Ei kieze 1 pc.
- Butter 70 g
- Sâlt 1 lintsje
- Wetmole 12 tbsp. l.
- Kefir 100 ml
- Ei kieze 1 pc.
- Bakingpulver 1 tsp.
- Wetmole 3 tbsp. l.
- Milk 30 ml
- Mayonnaise 100 g
- Pepper swart grûn 1 knip
- Sânflower ûnfrede oalje 2 tbsp. l.
- Knipe 5 dentines
- Onion 5 pcs.
- Chicken filet 200g
- Sâlt 2 lintsje
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Sunflower ûnfrede oalje 1 tbsp. l.
- Stap 1 Om in pie te meitsjen, moatte jo moarnsboarne nedich wêze (mjittingen yn loftpôlets mei in lytse slide), aaien, sipel, hynderfilet, grienteel, kefir (kin ferfongen wurde troch fettige sauer crème of sûkelade molke), molke.
- Stapje 2 Teake # 1 foar de legere laach. Wy smieten it aai mei joghurt, sâlt.
- Stap 3 Foegje de smelte bûter. Stir oant homogeneus.
- Stap 4 Wy prate moar, mar net alles op ien kear, mar op in lekker.
- Stap 5 De dêrop ûntsteane dicht, mar net genôch om te rolljen mei in rollende pin. Ofdruk mei in handdoel en stjoere nei de koelkast, sels as der noch hieltyd it filling en it doughnumber 2 te meitsjen.
- Stap 6 Farije it filling. Snel grutte kubes lions en dielen yn 2 dielen.
- Stap 7 Op in lyts rôt, smakke knoflook.
- Stap 8 Chickenfilet snel yn kubes.
- Stap 9 heulje de oalje yn in frettenpanne en frisje de heule jûnen oant gouden.
- Stap 10 Foegje it hûnfilet en knoflook. Sâltsje en piper ta smaak taheakje. Wy litte gjin lange tiid frije, it fleis moat allinich "grif" in lytse, wite wite.
- Stap 11 Dûch # 2 foar it útbrekken fan 'e cake. Beat it aai mei mayonaise. Meitsje it bakken pu00fde mei in iazepuorre ming. Gruttich mingje.
- Stap 12 Foegje de molke en de oerbleaune moar.
- Stap 13 rinne oant homogene. De tee krijt in bytsje dikker dan foar pankoeken.
- Stap 14 Ik haw in griene izeren mûs, dus ik fet it mei fegetabel oalje en sprinkele mei breedskatten, as de mûs sil silikon of mei net-stokken, dan moatte jo net lûke. Yn 'e foarm fan hannen set de dough № 1, meitsje wy lytse rokken. Op de dau set de helte fan 'e oerbliuwende űnsen, dreech it dreech yn' e tee.
- Stap 15 Wy ferspriede alle fleisfetsjes.
- Steppje 16 Sprinkle mei de oerbliuwende sipels. Sprekt de dough # 2 op it filling mei in lekker, sanft smarret.
- Stap 17 Dûchslach # 2 moat net op 'e kanten fan' e legere laach fan testnûmer 1 leie.
- Stap 18 Bake yn 'e oven foar 40-50 minuten oant kocht op 180 ° C. Echt cool yn 'e foarm en tsjinne oan' e tafel. Bon appetit!