Squid mei sûkerkrêft Squid is in betelber en tige brûkber itenprodukt. Meat squid hat in wiidweidige positive ynfloed op it lichem trochwege de hege ynhâld fan protten, vitaminen en spoaren. Kafee kin feilich oanbean wurde oan elkenien dy't oan in sûn diet, dij en sels foar in berneboekje oanhinget. De subtletigens fan it tariedjen fan kakkek is net te oertsjûgjen mei waarmtebehandeling, oars kinne sêft en elastysk fleis as rubber wurde wurde. Fertrekende squid troch dizze resipe is net dreech. Dit sliep kin beide in snack-opsje wêze foar in festive tafel, en in deistich skûtel foar elke dei, de smaak fan sokke tafel sil troch in protte leaf ha!
Yngrediades:- Squid 500 g
- Onion 2 pcs.
- Smaak 3 tbsp. l.
- Sunflower ferfynt sunflower olie 4 tbsp. l.
- Pepper swart grûn 1 knip
- Wetter 2 l
- Sâlt 1,5 tbsp. l.
- Fresh dill 50 g
- Stap 1 Om jo te meitsjen sille jo nedich binne: squids, sipel, sûker, fekânsje olie, swarte piper en dill greens foar dekoraasje.
- Stap 2 Slaen de űnen yn ringen.
- Stap 3 Op in top fan siedende wetter, in smaak fan sâlt tafoegje en de squid karkass foar krekt 1 minút rinne! Kafee moatte net foarearst wurde, yn it siedende wetter skodt de hûd en makket maklik.
- Steap 4 Nim de kalm út fan it siedende wetter en set it yn in kontener mei kâld wetter, en spielje mei rinnende wetter, wylst de ynsides en cartilaginous pylken fuorthelle wurde.
- Stapje 5 It katoen te meitsjen mei 0.5 sm dikke ringen.
- Stap 6 Op it fiedingsoal fry de űnsen.
- Stap 7 Foechte happe kato en foegje ûnder it lid foar 2 minuten.
- Stap 8 Foegje 3 ietsoers sûker, 0,5 oseaap sâlt en swart grûn piper, dan fry oer middeler waarm, sûnder it lid te finnen foar 5 minuten. It skûtel moat kâld wurde wurde, sprinkele mei dill.