- Spaghetti - 450 gram
- Ricotta kaas - 240 gram
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Sâlt en friske grûn piper - - te tastean
- knokjes fan knoksel - 3 stikken
- pearels - 1/2 kop
- Brûde krommels - 1/2 kop
- Radicchio kop - 1 stikje
Heakje 1 oseaapel in oalje yn in medium frying pan oer middelhehe. Foart Knokje en jit oant sêft, mar net brún, 1 oant 2 minuten. Meie parsley en bakbreuken tafoegje, koekje, faak oanwêzich, oant keuken goud, likernôch 3 minuten. Set in bôle en set op. Bring wetter nei in koel yn in grutte bak en sâlje. Foegje de spaghetti en kooe oant klear, neffens de ynstruksjes op it pakket. Slaen it wetter, set 1 beker fliuw. Werom de spaghetti werom nei de panne mei 1 glês wetter. Add Ricotta en in oseaap fan bûter. Stir. Add radicchio en heal in mingde fan breidskatten, seizoen mei sâlt en piper. Stir. Slaen fuort, spjirre mei de oerbliuwende breadcrumbs.
Tsjinsten: 4