- Brokkoli - 300 gram
- grutte eieren - 6 stikken
- Olie - 1/4 poppen
- Essig - 1/4 beker
- Sâlt en grûn piper - - te tastean
- Grûn muttermeg - 1/8 teasponsjes
- Grate cheddar tsiis - 3/4 glês
It oven foar 175 grad foarkommen. It mûle mei fjouwer fakma's lûke, bewarje. Yn in medium búk bringe it sâlte wetter nei in ko. Brûk de brokkoli, koekje foar 1 minút. Slaen it wetter, lei it op in snijbrêge en krije droech mei in papierhúske. Om in grutte stikken te snijen. Yn in grutte skelpe, smite de aaien, bûter mei smaak, 1/2 teaspoon sâlt, 1/4 teaspoon pfeffer en nusmek. Brokkoli en tsiis taheakje. Set it gemak yn in mûle, dividearje yn 4 dielen lykas. Bake oant gouden brún, 35 oant 40 minuten. Serve mei knappe brea en mingde griene sâlt, as in sydtocht.
Tsjinsten: 4