- Sliced tomato - 1,5 beker
- Knoflook - 2 tosken
- Anchovies - 4 stikken (skuorre)
- kapers yn sâlt - 1 st. spoon (licht skjin, droech)
- pearels - 2 st. lepjes
- Oliven - 60 gram
- Spaghetti - 450 gram
- Olive olie - 4 artikels. spoons
- Sâlte - 1 stikje
- red piper - 1 stik (foar smaak)
Yn 'e sauspan, heul olie oalje en snel froit de reade piper en knoflook. Foegje de anchovies en briede oant de klokkel begjint de kleur te feroarjen. Net knipsen knoflook. At it fretten makket, binne de yngrediïten tige fluch, sadat de anchovies net ferbaarne. Add kapers, tomaten ... in bytsje pearels, olives ... .... en koekje foar 10-15 minuten, rêstich út en troch. Spaghetti te behannelje as rjochtstreeks troch de fabrikant, it wetter drainigje. Plak op platen en gie saus. Sprieken de oerbleaune hynders.
Tsjinsten: 4