- artichokes - 5 stikken
- lemonen - 5 stikken
- Spinach - 2 beker
- mayonaise - 2 items. spoons
- skuorre - 1 Art. in spoonful
- Knoflook - 1 tosken
- Ricotta - 3/4 poppen
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- Cayenne piper - 1/8 teaspoons
- Friske grûn piper - - Smaak
- mozzarella kaas - 1/3 beker
- Parmesan kaas - 1 Art. in spoonful
- baguette - 270 grams (sletten slange en roast)
It oven oant 170 graden foarkomme. Sla de artiokken yn in grutte bak, fjouwde 7 sm wetter. Slaen 4 lemons yn 'e helte. Sinterje de citroen sûken yn it wetter en add it krust. Bring in ko. Cover mei in lid, koekje foar 20 minuten. Set de artiokke op it gat, soene de flüssigens ôfliede en folslein koelje. Blêden fuortsmite, litte 3 bekerljochten, skjin. Set de spinach yn 'e steamer. Koek foar sa'n 2 minuten. Lit kofje en koarseljend tochtsje. Meitsje artichokken, fûke rypte sât en sûch fan de oerbleaune citroen, mayonaise, skuorre, knoklijk, ricotta, sâlt en kajnne yn in itenprozessor. Season with Piper. Set in hite-resistinte skûtel. Spinach en 1/3 beker plus 1 oseaap fan Mozzarella. Sprinkle mei Parmesan en de oerbleaune mozzarella. Bake yn 'e oven oant gouden brún, 2 oant 3 minuten. Slaen mei artichoke blêden en in rol of franse baguette.
Tsjinsten: 8