Basic metoaden en metoaden fan it koken spanje

Yn ús artikel "De basismetoaden en metoaden foar itenjen fan gerjochten fan Spanje" sille jo leare: de meast lekker basyske metoaden foar it meitsjen fan gerjochten fan Spanje.
Spicy chicken leg.
Tarieding:
6 hynstbeammen, 1 tbsp. l. ketchup fan Sily, 3-4 st. l. tomato saus, 1 tsp. Sûker, 5 knokjes fan knoksel, 1 tsp. snaar, 100 g olives, 3 Bulgaarse piper, sâlt, spesjaliteit, fiedingsoal.
1. Pas de knobbel troch de druk. Foegje de tomato-saus, chili ketchup, tomato-saus, sûker, sânrêder, sâlt en spesjalisten, goed mingje.
2.Okorochka waskje, drainje en yn 'e kocht marinade set. Rôlje it hiele leg. Cover en plak yn 'e kuolkast foar 20-30 minuten.
3. Yntusken is de Bulgaarske piper gewoopt, de kearnen te foarkommen, yndield yn dûnte streken. Oliv flipt yn in kolander. Flok yn fruchtbere olie sâlt, sâlt, seizoen mei smaak foar smaak.
4. Friede leger, mingd mei siedpanne, sprinkelen mei grienteil, dekke mei in lid of foarklei en yn 'e oven op medium hite foar sa'n 30-40 minuten. Slaen it skûtel troch it dekorearjen fan greens.
Raga yn 'e Meksikaansk.
Metoade foar tarieding.
4 katoen, 2 glêzen poppen, 1 heale piper, 2 sipeltsjes, 1-2 eipplanten, 3 tomaten, 3-4 klokken fan knoksel, 3 tbsp. l. Tomatensoos, greens, sâlt, spesjaliteit, gersoalje.
Tarieding:
1. Witte de ierappels, skodzje se, snel se yn kubes. Bulgaarse piper wurdt gewoopt, de kearnen te ferwiderjen, yn lytse skippen te snijen. Peil de ûle en snel yn 'e heale ringen. Auberginen wurde wosken en snijden yn kubes.
2. Op grûn oalje de sûch en de helte fan 'e norm fan' e knappe knokke, nim it mei in jumper en set it yn in bakje, wêrby't in stok (better cast iron) opsteld wurdt. Dęrnei, yn itselde fekânsje olie, ien troch ien fritekultuer, Bulgaarse piper, aaipopen (jo moatte oalje yn 'e lege leugen). Yn 'e lêste turne, tafoegje tomaten saus, fry tomato slices en stikjes fan heale piper.
3. Mije alle spiisde yngrediïnten, sâlte, seizoen mei spesjaljes en sette út (jo kinne in wat wetter jaan) oer middelhehe foar sa'n 20-30 minuten. Fertale skip sprinkele mei krûde krûden.

Nôtles mei piper en spesjaal.
Metoade foar tarieding.
200 g noodles, 2 glêzen poppen, 0,5 pearse piper, 150 g spesje, 1 oune, 2 tsp. Frânsseas, 3 knoeien fan knoflook, sâlt, spesjons, greens, grienteelje.
1. Peel lûd en feilich knip, knoflook litte troch de parse. Fry de sipel en knoflook yn griente oalje oant it dúdlik is. Foegje stikjes fan prewosearre piper (ferjit net de kearn te ferwiderjen). As it piper lei spiisd wurdt, add slices of bacon. Ambassadeur, seizoen mei smaak foar smaak.
2. Snoeide nekjes yn in protte sâlt wetter. Litte it yn in kolander.
3. Mingje it toarstige griente mei gekke nuddels, foegje franse sâlte, fyn sloech hokker piper en slaapje greens nei smaak.

Cakes - slides "Accord".
Metoade foar tarieding.
Foar de test:
5 aaien, 150 g sûker, 150 g miel, 2-3 tsp. kakao.
Foar it fillingnûmer 1:
500 ml sauer, 0,5 tbsp. sûker, vanille sûker.
Foar it fillingnûmer 2:
4-5 pearen, 1 oranje, 1 lemon, 1 tbsp. Sûker, 2 pakjes fan jelly foar cake.
Foar dekoraasje:
Sûkerpulver, smoarge pistakken, pear sliepen.
Tarieding:
Foar it aai test, snoekje mei sûker. Meitsje sedearre moar en kakao. Alle mingje mjit oant glêd konsistinsje. Teake in tsjustere laach op in bakblêd, mei pergens ôfgroeven, oeral. Bake in in foarhelle oven foar sa'n 10 minuten op in temperatuer fan 180-200 ° C. Bereidzje twa mear lagen. Ready cakes cool en gebrûk meitsje fan in glês om de sirkels út te nimmen.
Foar it fillingnûmer 1 sûker (foar foarkar 25% fet-ynhâld) fiskjen mei in mieler, suggerje en snoeien oant de kears oplosse. Trochkoalle tafal fan sûker.
Foar it filling nûmer 2, skodzje de pearen en snijde se yn lytse skippen. Oranje en citrus skelp en snij yn skippen. Soarchje de sûker en simmer foar sa'n 40 minuten, addt citroen en oranje, koekje foar in oar 20 minuten. Foar 1-2 minuten oant klear sette yn it filling fan sfear yn in gauze bag, en nim it dan út. As de massa kâldt, kekke jelly taheakje, neffens de ynstruksjes.
Formulierteekken yn dizze sesje fan lagen: katoe, filling nûmer 2, kûke, filling nûmer 1, wer op 'e cake. Dekorearje it skûtel mei pear skiven, sprekje mei puollere sûker en pistakken.