- frisse koarjanderblêden, lykas koartere blêden foar dekoraasje (opsjoneel) - 1 beker
- Fettige sûchkrûd - 1 beker
- frisse kalk sap - 1-2 st. spoons
- Sûker - 1/2 teaspoonfuls
- sâlt en piper - - te tastean
- Middellânske radies (ûngefear 450 g elk), skildich en snij yn strips - 2 stikken
- sûker - 1/2 kop
Yn in food processor mingje cilantro, 1/2 pear sûker, 1 ierepoon kalk sûke en sûker, seizoen mei sâlt en piper. Beat oant glêd, 3 minuten. Set de saus yn in bakje mei de restige sûker. Foegje mear kalk sûke en dekorearje mei cilantro-blêden as nedich. Slaen mei slitsjes fan wite radys.
Tsjinsten: 5