- Sûker - 5 artikels. spoons
- Strawberries - 4 poppen
- Zitrone saft - 1 st. in spoonful
- Wodka - 2 artikels. spoons
- swarte pfeffer - 1/8 teaspoons
- Balsamico - 1 st. in spoonful
- blêden fan basil - 1 st. in spoonful
Om sûker siroop te meitsjen, mingje 3/4 telt wetter en 4 sûchfûgels fan sûker yn in lytse pot. Koekje oer middelhehe, reitsje oant it sûker ûntlient, sawat 2 minuten. Kool nei keamertemperatuer. Hikke healje de stjerbeamten yn in blender mei sûker siroop, citroen sap en wodka, as brûkt, nei in konsistinsje fan puree. Wapen de smoargende ierappel troch in sân. It miel yn in fjouwerkant foarmje. Freegje foar 2 oant 3 oere. Stribje granite mei in gabel en frije in oare oere. Folgje dan wer. Foar 30 minuten foar it servearjen, sette de oerbliuwende stjerbeammen yn 'e lingte en sette se yn in bôle. Foegje de oerbliuwde oseaapje fan sûker, piper en eik. Stir en add it basil. Divyzje de granite yn portions, fersierje mei stroaden en tsjinje.
Tsjinsten: 4