- Chocolade - 200 gram
- Butter - 200 gram
- sûkerpulver - 250 gram
- aaien - 4 stikken
- Mandels - 100 gram
- Miel - 75 gram
- In pear mannelikken - - te smaak ((opsjoneel))
Brek de sûkelarje yn lytse stikjes en set se yn in top. Foegje de bûter, dûbel en sette op in tige stadich fjoer, of yn in wetterbad, smel. Wannear't de bûter en de sûkelade ferdwine, wurde se mei in wisk mingd oant in homogene massa krigen wurdt. Selektearje de protten út 'e jonkjes, foegje dan de jokjes oan in mingfoarm fan bûter, sûkelade ... Meiinoar te kombinearjen 200 g ferwurke sûker, 100 gram grûnmelingen, 75 gram. Foegje dizze droege yngrediïnten yn in mingfoarm fan bûter, sûkelade, aai-jok en goed mingje. Jo krije in moai dikke mingd, dat is goed. Ite foarkomme oan 180 ° C. Beat egg whites, add 50 g sûkerpulver. Beat yn dik foam. Meitsje de protten mei de haad test. As jo wolle, kinne jo in pear flakjes fan amandels op 'e boaiem fan' e mûs fersare. Doch de dau. Set yn 'e oven foar 40 - 50 minuten. Kontrolearje de ferfiers nei 30 minuten. Kies op 'e rút.
Tsjinsten: 10