- Miel - 1 beker
- Kakaopulver - 1/4 beker
- soda - 3/4 Teaspoons
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- Braune sûker - 1/2 kop
- Unbeheinde bûter by keamertemperatuer - 1/4 beker
- aaien op keamertemperatuer - 2 stikken
- Buttermilk fan keamertemperatuer - 1/4 poppen
- Unbeheinde bûter by keamertemperatuer - 1/2 poppen (filling)
- Sûker - 1 Glass (filling)
- Vanilla ekstrakt - 1 teaspoon (filling)
- zefirnaya filling - 1 Glass (filling)
- Milk-sûkelade - 120 gram (glaze)
- unboarne bûter - 3 Art. spoons (glaz)
- mais siroop of huning - 1 st. spoon
- vanille ekstrakt - 1/2 teaspoonfuls (glaze)
1. Meitsje in koekje. It oven foar 175 grad foarkommen. Spreke de bakblêden mei paragraafpapier of silikonmatten. Yn in middelgrûn mingje it miel, kakaaspuurd, soda en sâlt. Yn in grutte skip, peilbefeart en brune sûker byinoar. Eiers taheakje, ien op ien kear, nei allegear oanfange. Dan addt de vanille ekstra. Foegje 1/3 moarnsmiel en skouder, add the half of the milk and mix. Folgje mei it oerbliuwende miel en bûtermiel (tafoegje 1/3 miel, 1/2 molke, 1/3 miel, oerbleaune molke, dan de oerbleaune moar). 2. Om 1 tafeljeppel te lizzen fan 'e test op ôfstân om sawat 7 sm fan elkoar op' e teeigene bakblêden en om 10 minuten te bakzen. Kies 2 minuten op it bakblêd te kuierjen, dan kinne jo folslein fiele op 'e teller. 3. Meitsje de stof. Beat butter en sûker byinoar. Rûn mei Vanilla ekstrakt en marshmallow filling. Cover en krij foar 30 minuten. Nei it koeljen folje de sûkerbak mei fetten en, wurkje út it sintrum fan 'e biskuit, squeeze de filling oer harren. Set yn 'e kuolkast foar 30 minuten. 4. Meitsje de sûkelarje. Ferjit de snoeide sûkelade, bûter en mais siroop yn in bakje. Plak yn in mikrofoave foar 30 sekonden. Mienskip oan homogeniteit. As stikjes fan sûkelarje noch hyltyd binne, sette yn 'e mikrofoave noch 15 sekonden. Nei it gemiis waard homogene wurden, mingje mei de vanille ekstra. Kool nei keamertemperatuer. Bliuw de chocolade glaze oer de biskoppen op boppen fan 'e marshmallow filling. 5. Skeakelje de koekjes op paragraafpapier en stean foar 2 oant 3 oeren. Om it proses te hurd te meitsjen fan it glazen, kinne de koekjes koele wurde.
Tsjinsten: 6-8