- Eieren - 5 stikken
- Kokosmilch - 3 artikels. spoons
- Reade koarchpast - 1 teelike poon
- Soja saus - 1 st. in spoonful
- Lemon juice - 2 artikels. spoons
- Tiger shrimps - 10 stikken
- Cilantro - te smaak (foar dekoraasje)
1. Boeien de aaien. Soargje dat se net brekke, want jo sille alde aaien hawwe. Cool en reinigje. Slach de aaien yn 'e heal lâns en bring de jonkjes út. Set de hûshâldingen op in aparte flierplaat. 2. Foar tanke yn in bakje mokkenmilch, soja saus en ien st.lozhku citroen sûke. Stribje alle flessen goed. 3. Foegje de rierde koarpkepast oan 'e wekker en wermakke wer. 4. Nim eikjes yn dizze massa en rôle it goed om in homogene massa te krijen. Halves fan aaiwiten moatte mei de skuon oanpakt wurde. Garnele, as jo fris hawwe, soenen in pear minuten yn siedende wetter en skjin meitsje. Yn in aparte skouder sprekje se mei it oerbliuwende citroen sû, mûse en pleatsje alle klean op it aai. It bliuwt om te dekorjen mei cilantro en jo kinne dit skip oan 'e tafel tsjinje. Slaan dizze fûgele aaien mei hurde saus om de Taiske smaak te betinken.
Servyen: 5-7