- Mushrooms - 300 gram
- Kartoffel - 5-6 stikjes (middelgrutte)
- Bow - 1 stikje
- Carrot - 1 stikje
- Milk - 1 Glass
- Butter - 60 gram
- Miel - 2 Art. spoons
- Dill greens, parsley - 30 gram
- Sâlt - 1 teaspoon (nei smaak)
- Swart grûn piper - 2 pinchjes (nei smaak)
Farije alle nedige foar soapprodukten, sadat se op ús fingertips wiene. Wy skine ierdappels, lieten en koarntsjes. Wy snoeide ierappels, sâlt, wetter wetterje en set om te kwetsjen. Wy jouwe it wetter sa dat it skine in stik lykje. Oars, kin de sop flüssigje. Wy skjin en skuorrepilsen. Ferskate stikken kinne yn platen snuurt wurde en litte om de fertikale sop te dekken. De rest fan 'e poddielen sloech minder. Wy reitsje de karotten op in rôt, snel de űnen yn kubes. Fry in in prakke panne mei paddestoelen yn bûter foar 10 minuten. Sprinkle de ynhâld fan 'e panne mei miel, rûke goed en briede foar in pear minuten. Dochje yn molke, sâlt en piper. Wy ferlitte it foar 7-10 minuten. De ierappel waard kocht. Wy leverje it nei in gruttere pot (ik brûke meast gewoane potatoes yn in lyts buertsje - safolle flugger). Wy ferspriede nei de ierappels de ynhâld fan 'e frettenpane en smakke it mei in blender. De wosken greens litte feitsje en sprinkelen mei har soap as se tsjinje. As jo de platen fan 'e poddielen ferlitte - frije se en sliepe goed yn in bakje mei sop.
Servyen: 5-6