In bytsje oer kondensearre molke Ferkearde molke is miskien it produkt, oan 'e oermelding fan hokker blokken en blauwe stickers, wachtrigen yn winkels yn âlde tiden of in faak defizit fan' e favorite favoryt sûker wurde fuortendaliks opnien. No, yn ús tiid, kondenske molke of, lykas wy mear brûkt wurde om "kondensmole" te sizzen kinne koene sûnder problemen yn ien supermerk. Mar it probleem is dat de gearstalling fan sokke molke is net wierskynlik dat echte koe molke en sûker befetsje. Dêrom, as jo in fruchtige sûker binne, en kondinsearre molke is in yntegraal diel fan jo dieet, besykje de hjoeddeistige hûs makke kondensmilk te koekjen. Besykje wol dat it hûs fan 'e hûs kondensearre is ynstee fan wyt hat in ljochtbrún en, nei in pear steande, yn kontakt mei de loft, biedt it in hurde krûd. Wat foar de tarieding fan kondinsearre molke, alles is ienfâldich: jo moatte thúslokje thús krije, en wichtichste, hawwe in soad geduld.
Yngrediades:- Milk 1 l
- Sûker 500 g
- Stap 1 De wichtichste yngrediïnten: molke en sûker.
- Stapje 2 De molke yn in top te pree, set it op it fjoer en wachtsje oant it wurdt waarm.
- Stap 3 Sûgje de sûker yn 'e plaat.
- Stap 4 Folje de sûker mei in glês hjittende molke (nimme in glês hot milk út in panne wêr't 1 liter molke hjittet) en goed mingje om it sûker te brekken.
- Stap 5 Sûget it seldsume sûker wer yn 'e pan mei de rest fan' e molke. No moatte jo it fjoer sa swak meitsje dat de molke gjin kofje makket, mar dat it hjit genôch is, wylst de stoommel fan 'e molke sichtber is. Yn sokke betingsten, hieltyd opwekke, moat de molke foar 1 oere ôfgean.
- Stap 6 Ferkearde molke is klear.