- ûnbegrutte bûter - 3/4 Beker (plus oalje foar mûle)
- hazelnûten - 1/3 glês
- Miel - 1 1/2 beker
- Sûker - 1/2 beker
- ljocht of donkere brune sûker - 1/3 beker
- 1/2 teaspoon grûnzout
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- plums - 450 gram (filling)
- miel - 1 Art. spoon (filling)
- Sûker - 1/4 tûke (en 2 kielfûgels) stof)
- grutte aai - 1 stuk (stof)
- yolk - 1 stikje (stof)
- dikke smaak - 1/3 Glas (filling)
- molke - 1/4 glês (filling)
- Sâlt - 1/4 Teaspoons (filling)
- ierdzinnamon - 1/4 teaspoons (filling)
- Grateare nutmeg - te smaak (filling)
1. De oven foar 175 grad foarkommen. Slút de pie foarm mei oalje, sette ôf. Set de hazelnuts op in bakbak. Bake oant it smaak ferskynt, fan 10 oant 15 minuten, dan kâld en skip. Meitsje de nuten yn 'e itenproses en sop. 2. Slaakje de nuten yn in bôle en adde it miel, sûker, brune sûker, sâlt en sâlt, mingje. Butter en smop de bûter. Foegje de bûter oan en slach mei in mieler op 'e flugger, likernôch 2-3 minuten, oant de miks liket as krûmers. 3. Lokaal 3 beekjes teigjen yn 'e taretfoarm, drukke nei it oerflak en foarmje de rânen by de rânen troch 3,5 sm op. De oerbliuwende dau (sawat 1 1/2 beker) wurdt bewarre. Bake de tee yn 'e foarm foar 15 oant 20 minuten. Cool it del. 4. Slaen de plums yn 'e heale en foegje de bonken út. Blêdde plums yn 4 (as lyts) of 8 (as grut) slits. 5. Soargje op 'e koelde dau. Yn in middelgrûn, skodzje it miel, sûker, aai, aaipyk, smaak, molke, sâlt, sâlle en in pear knyn fan frisse mutter. Bliuw de folle massa fan plomje, spiiskje mei de oerbliuwende krûden fan tee. 6. Bakken de tart yn 'e oven oant gouden brún, fan 45 oant 50 minuten. Kieze om op syn minst 25 minuten te küken foardat it ferwurkjen is. Serve warm, by keamertemperatuer of folslein koel.
Tsjinsten: 8