Teschin taal

Aubergine is goed om te waskjen, de stok te knipen en dûnsjende slits te snijen. Yngrediades:

• Aubergine - 1 stik (grutte)
• Tomato - 1 stikje
• Mayonnaise - 1-2 Art. spoons
• Knipe - 2-3 tosken
• Frisse greens - - te tastean
• Pâtelsoal - - te tastean
• Sâlt, piper - - Smaak

Ynstruksjes

Aubergine is goed om te waskjen, de stok te knipen en dûnsjende slits te snijen. Pieken fan sâlte bepaald oan beide kanten en ferlitte foar 20 minuten, oant se de sûch litte. Druk dêrnei elke slip mei in papierhúske. Dêrnei wurde elke slipe fan fiedingsfruchten fan beide kanten nei in goudene krúst en set op in papierhúske. De ierappels moatte koele wurde, dûre dan in lytse laach mei mayonaise op elke slach, knippe piel, piper (sûnder sâlt) en set in stikje tomato. Rôlje de rol. Foare tsjinje, koel en seizoen mei greens.

Tsjinsten: 1-2