Roze paste Dit skip sil jo alliânte tafel fersekerje. Pasta Farfalle (yn 'e foarm fan flinters) sjocht sa fêste tankje oan de beetroot saus, dy't it ferdwine, it bemiddelet en makket it aardich ryk yn' e rôze kleur. Garlic jouwt it skûtel in skerpe smaak, en it is ungewoan kombinearre mei de swietens fan beets dy't yn smaak ferdwûn binne. Soargje dizze pasta yn heuvel te tsjinjen, sprekt mei Parmesan tsiis of oare tsiis mei in rike milchige smaak. Ik ried my oan! Lekker, nuttich en elegant!
Yngrediades:- Niet gevestigd 280 g
- Beets 2 pcs.
- Knokje 1 nekke
- Crème fan 180 ml
- Cheese Parmesan 40 g
- Olive olie 1 tbsp. l.
- Sâlt 2 lintsje
- Stap 1 Foar de tarieding fan de rôtante toetspasta "Farfalle fuxia" sille wy in tandpasta fan farfalle (yn 'e foarm fan flinter) nedich wêze, rotsje pre-gekookt (ik haw lyts pellets, sa as ien medium), parmesan-tsiis, knoflook, crème, olie oalje, sâlt.
- Stap 2 Wy ferkeapje de bûk, snel yn lytse kubes. Garlic is skjin, smoarge. Yn 'e pond sette wy olie-oalje, sette it op it fjoer, jout de knoflook en heatsje in bytsje, en addt de sletten beets. Ljochtsjend briede oer heule waarmte (letterlik waarm, ien minuut).
- Stap 3 Sliepe de smaak, sâlt en simmer op middelhehe foar likernôch twa minuten nei de smaak.
- Stap 4 No kinne jo gebrûken mei smaak en knokje drinke (dus yn 'e sâle).
- Stapje 5 De ynhâld fan 'e bôlepanne yn' e bolle fan 'e blender bringe, wiskje mei hege snelheid oant jammerdearlikere ierappels krije.
- Stap 6 Ferbetterje de rôtpulp yn 'e brúnpanne.
- Stap 7 Boeien de pasta yn sâlt wetter oant klear, draait it wetter en sette de farfalle yn 'e pan oan' e saus.
- Stap 8 Ferjit, simmer, sorgfältig, sadat de saus alle "flinter" befettet. Skeppelje elke tsjinst mei parmesan of tsiis of oare tsiis mei in rikke militêre smaak, wy rûke in sprigs fan parsielje en leare it dreech!